|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
לחם,יין לבן,גבינה לבנה,בצל
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
לחם,יין לבן,גבינה לבנה,בצל
, אפונה ירוקה, בצל אדום, כוסברה, לימון, אגוזים, דבש, חומץ, שמן, פשתן, שום, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
לחם,יין לבן,גבינה לבנה,בצל
, חמאה, גבינת ריקוטה, גבינת מוצרלה, גבינת מסקרפונה, תרד, עגבניות, יין לבן יבש, שמן זית, קלי, שום, פלפל, מלח, אגוז מוסקט
www.kipa.co.il
|
טוסט מושקע עם ריבת בצל ביתית, אפשר להחליף בריבת קנויה איכותית.
לחם,יין לבן,גבינה לבנה,בצל
, כבד, גבינת ברי, גבינת קממבר, עלי בייבי, מיץ תפוזים, ריבת בצל, ריבה, חרדל, טוסט, סוכר, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
לחם,יין לבן,גבינה לבנה,בצל
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|