|
הג'חנון של גולי
יש לי חברה תימנייה שמכינה כבר עשרות שנים ג'חנון אסלי מבית שושלתה.
עד עכשיו מדי פעם טעמנו מהג'חנון הנפלא שלה.
החלטתי להתגנב למטבחה ולהציץ בשקט על אופן ההכנה ותוך כדי לרשום ל..
ליים,יין,חמאה,בצק,-שמנת מתוקה
, בקר, שומר, לפת, מרגרינה, ביצים, סוכר, שמן, קמח, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כשרוצים להשקיע מעט יותר, מכינים קיש שופע כל טוב: בצק פריך, קוביות בטטה זהובות, גבינת עיזים רכה וצנוברים פריכים. פשטידה - הגרסה החגיגית
ליים,יין,חמאה,בצק,-שמנת מתוקה
, גבינת עיזים, שמנת, פלפלים, בטטה, בצק פריך, צנוברים, ביצים, קמח, פלפל שחור, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הבן שלי מגלה עניין רב במטבח, ובמיוחד בצד המתוק שלו. הילד אומר שסוד ההצלחה של הבצק הוא בהקצפה של החמאה! (רות אוליבר)
ליים,יין,חמאה,בצק,-שמנת מתוקה
, קוקוס, שומר, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קורנפלור, ריבת חלב, חלמון, ביצים, קמח, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
הבן שלי מגלה עניין רב במטבח, ובמיוחד בצד המתוק שלו. הילד אומר שסוד ההצלחה של הבצק הוא בהקצפה של החמאה!
ליים,יין,חמאה,בצק,-שמנת מתוקה
, קוקוס, שומר, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קורנפלור, ריבת חלב, חלמון, ביצים, קמח, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
קרוסטטה היא בעצם פאי בלי תבנית - בצק פריך, שעוטף בצורה מבולגנת המון פירות קיץ עסיסיים. “היופי הוא,” מוסיפה שי לי, “שהכל לגמרי מקמח מלא. בבצק פריך, בניגוד לעוגות ספוג שצריכות לתפוח, המשקל של ..
ליים,יין,חמאה,בצק,-שמנת מתוקה
, עצם בקר, אוכמניות, נקטרינה, אפרסק, שזיפים, משמשים, תותים, תפוחי עץ, תפוזים, שומר, בצק פריך, סוכר חום, קמח מלא, קלי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ליטל לבל-אלפנדרי מוכיחה שאין דבר כזה יותר מדי שוקולד - עוגיות סנדוויץ' פריכות במילוי נוטלה ובציפוי של אגוזים מסוכרים מסביב
ליים,יין,חמאה,בצק,-שמנת מתוקה
, ממרח נוטלה, אבקת סוכר, אגוזי לוז, קורנפלור, חלמון, קקאו, אגוזי פקאן, פיתה, קמח
food.nana10.co.il
|
|
הבצק כבר מרודד, הירקות חתוכים וכל מה שנשאר הוא לחבר את שניהם, להוסיף גבינת עיזים ולהכניס לתנור
ליים,יין,חמאה,בצק,-שמנת מתוקה
, גבינת עיזים, גבינה, חלב, פטריות, תותים, כרישה, יין אדום יבש, חומץ בלסמי, בצק עלים, סוכר חום, ביצים, קרם, פלפל שחור, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מכינים תחתית מעוגיות ושקדים, ממלאים בתפוחים וצימוקים ואופים ביחד עם קראמבל פריך מעל. ליטל לבל-אלפנדרי הופכת את חסרון הקמח ליתרון בטעם
food.nana10.co.il
|
ליים,יין,חמאה,בצק,-שמנת מתוקה
, קליפת תפוז, תמר, יין לבן יבש, אגוזי לוז, סוכר וניל, קמח תופח, חלמון, שקדים, תמצית וניל, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
ליים,יין,חמאה,בצק,-שמנת מתוקה
, קוקוס, מרגרינה, קמח, קורנפלור, אבקת סוכר, אבקת אפיה, חלמון, חלה, ריבת חלב, ריבה, סודה לשתיה
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא