מתכונים עם לימון כבוש, כורכום, ארטישוק

תבשיל קציצות בשר עם ארטישוק ירושלמי וחומוס

מתכון של ממסעדת לה גוטה

לימון כבוש,כורכום,ארטישוק , בשר בקר, בצל, כוסברה, ארטישוק ירושלמי, חומוס, לימון, ביצים, בורגול, שמן זית, שום, פטרוזיליה, פלפל, מלח, כמון, פלפל שחור

החג הוא הזדמנות להתפנק על זעפרן, תבלין של אירועים מיוחדים. אם אין, אפשר להחליפו בכורכום.

לימון כבוש,כורכום,ארטישוק , דג בורי, קליפת לימון, עגבניות שרי, כוסברה, יין לבן, קמח תפוחי אדמה, פירורי לחם, שמן קנולה, קמח מצה, ביצים, עשבי תיבול, פלפל שחור, פפריקה, זעפרן, נענע, מלח

מנת קדרה קלת הכנה המשלבת את הטעמים של החומוס העוף והלימון. סגנון מצרי.

לימון כבוש,כורכום,ארטישוק , פרגיות, כרעיים, עצם בקר, ציר עוף, בצל, חומוס, יין לבן, שמן זית, פלפל, מלח, פטרוזיליה

טאג'ין הוא שמו של כלי בישול מיוחד מחרס, עם מכסה בצורת כובע מחודד. הבישול הממושך של העוף בכלי החרס מעניק לתבשיל רכות ומרקם כשל חמאה נמסה בפה.

לימון כבוש,כורכום,ארטישוק , עוף, כוסברה, בצל סגול, סלרי, יין לבן, שמן זית, שום, מלח, פלפל לבן, כמון

לימון כבוש,כורכום,ארטישוק , בשר בקר, בצל, כוסברה, ארטישוק ירושלמי, חומוס, לימון, מיץ לימון, ביצים, בורגול, שמן זית, שום, פטרוזיליה, פלפל, מלח, כמון, פלפל שחור

לימון כבוש,כורכום,ארטישוק , בשר בקר, ארטישוק ירושלמי, לימון, כוסברה, בצל, חומוס, מיץ לימון, שמן זית, בורגול, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח