|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
לימון כבוש,כמון,בצל סגול
, דג סלמון, עדשים שחורות, עגבניות, לימון, זיתים, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, שמן זית, שום, פטרוזיליה
www.sugat.com
|
|
תבלינים טריים הם ערובה להצלחת תבשילים אתניים. אפשר להחליף את רשימת התבלינים בתערובת תיבול לחריימה (להשיג בחנויות מתמחות) הכוללת את כולם. מגישים עם חלה טרייה או לחילופין על מצע של קוסקוס.
לימון כבוש,כמון,בצל סגול
, דג טחון, קליפת לימון, עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, זרעי כוסברה, קימל, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
צבעוניות משגעת, טעם מיוחד ושלל מרקמים - סלט עדשים שחורות עם ירקות, עשבי תיבול וצנוברים
לימון כבוש,כמון,בצל סגול
, עוף, עדשים שחורות, עגבניות שרי, בצל ירוק, חמוציות, קינואה, כוסברה, תמר, סלק, רוטב ויניגרט, צנוברים, שמן זית, קוסקוס, שקדים, טופו, פטרוזיליה, שומשום, פלפל, נענע, מלח
food.nana10.co.il
|
|
אם מוצאים פול בלאדי קטן וצעיר, אפשר להכין את המתכון מתרמילים שלמים, בלי לחלץ מתוכם את הגרגירים.
לימון כבוש,כמון,בצל סגול
, פלפל ירוק, פול, עגבניות, כוסברה, לוף, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, צנים, זרעי כמון, פלפל שחור, מלח, שום
www.pascalpr.co.il
|
לימון כבוש,כמון,בצל סגול
, עגל חלב, עצם בקר, צלעות טלה, שעועית לבנה, מנגולד, מיץ לימון, סילאן תמרים, שמן, שמן זית, ראס אל חנות, כמהין, מלח ים, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
לימון כבוש,כמון,בצל סגול
, עוף, בטטה, תמר, כוסברה, ראש שום, דבש, מרינדה, שמן זית, גזר, פפריקה, כורכום, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה מ- Olive Leaf, שרתון תל אביב
לימון כבוש,כמון,בצל סגול
, דג סלמון, עדשים שחורות, עגבניות, מיץ לימון, חלה, שמן זית, שום, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
טאג'ין הוא שמו של כלי בישול מיוחד מחרס, עם מכסה בצורת כובע מחודד.
הבישול הממושך של העוף בכלי החרס מעניק לתבשיל רכות ומרקם כשל חמאה נמסה בפה.
לימון כבוש,כמון,בצל סגול
, עוף, ארטישוק, כוסברה, סלרי, יין לבן, שמן זית, שום, מלח, פלפל לבן, כורכום
www.2eat.co.il
|
|
|
