|
מקור המנה בעיר נאפולי שבאיטליה. דגי ברבוניה נמכרים בדרך כלל לא מנוקים, אך המלאכה פשוטה. הסבר בהמשך.
www.ynet.co.il
|
|
מתכון ללא גלוטן: כנפיים בציפוי קריספי בליווי מטבל דלעת טוניסאי
לימון,אורגנו,-גמבה
, כנפיים עוף, כוסברה, תירס, דלעת, פלפלים, קורנפלור, שמן קנולה, ביצים, חרדל, קלי, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, קימל, כמון, פפריקה, מלח
www.mako.co.il
|
|
מעטפה פריכה של בצק פילו במילוי טעים של נתחי עוף מתובלים ומחית שעועית שחורה מפנקת
לימון,אורגנו,-גמבה
, עוף, חזה עוף, גבינת פרמזן, קשקבל, תירס, כוסברה, עגבניות, שעועית, בצל לבן, פלפל אדום, פלפל צהוב, פלפל ירוק, קלחי תירס, מיץ לימון, שמן קנולה, בוטנים, פסטו, רסק עגבניות, שמן זית, פילו, כמון, פלפל, מלח ים, טימין, שום, דפנה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוף עם ירקות ברוטב של יין לבן וסילאן. המתכון המלא של שף יואב בלימן, מסעדת פרידה קאלו
לימון,אורגנו,-גמבה
, חזה עוף, טלה, ארטישוק ירושלמי, לוף, בצל, לימון כבוש, יין לבן, שמן זית, סילאן תמרים, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, זעתר, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מעדן מיוחד לכבוד ראש השנה - דג נא ומושרה במיץ לימון ושמן זית בתיבול סלסה עגבניות, זיתי קלמטה, עלי אורגנו טריים ובליווי יוגורט עיזים
לימון,אורגנו,-גמבה
, דג אינטיאס, יוגורט, עגבניות תמר, זיתים, מיץ לימון, רוטב צ'ילי, שמן זית, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון דגים מקורי: דגיגונים בציפוי פריך, מילוי מעולה של זיתי קלמטה ורוטב ויניגרט עגבניות עשיר בטעמים, באדיבות צחי עובדיה
לימון,אורגנו,-גמבה
, דג ברבוניה, עגבניות, זיתים, כוסברה, מיץ לימון, צנים, צלפים, שמן זית, קלי, רוטב צ'ילי, שום, טימין, פלפל, מלח, פטרוזיליה, נענע, בזיליקום, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
מתכון ללביבות זוקיני ובטטה מטוגנות עם המון עשבי תיבול, פירורי לחם ומטבל מרענן של קוטג ועירית
לימון,אורגנו,-גמבה
, גבינת קוטג', זוקיני, בטטה, בצל, תירס, ביצים, פירורי לחם, קמח, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, עירית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מעדן מיוחד לכבוד ראש השנה - דג נא ומושרה במיץ לימון ושמן זית בתיבול סלסה עגבניות, זיתי קלמטה, עלי אורגנו טריים ובליווי יוגורט עיזים
לימון,אורגנו,-גמבה
, דג אינטיאס, יוגורט, עגבניות תמר, זיתים, מיץ לימון, רוטב צ'ילי, שמן זית, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לתבשיל בשר עם עדשים: פויקה או קדרה עשירים בטעמים, עם פילה בקר, עדשים ואורגנו
לימון,אורגנו,-גמבה
, פילה בקר, חמאה, שמנת מתוקה, עדשים, סוכר, שום, מלח, פלפל, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא