|
חביתת ירק היא אחת מאבני היסוד של המטבח המקומי לדורותיו וההשראה לתיבול הקציצות הללו.
לימון,דג מוסר,-יין לבן
, כבד, דג לבן, דג דניס, דג לברק, יוגורט, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, כרישה, שומר, שמן זית, אגוזים, ביצים, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
לימון,דג מוסר,-יין לבן
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
את כיסני הוון-טון העדינים אנחנו מכירים מהמסעדות הסיניות, אבל הם יעשו טוב לכל מרק עוף. כאן מילאתי אותם בדג דווקא. בחנויות האסיאתיות מוכרים עלי וון-טון מוכנים, כך שההכנה ממש פשוטה. אפשר למלא א..
לימון,דג מוסר,-יין לבן
, דג אינטיאס, דג דניס, דג לברק, ליים, שמן שומשום, רוטב סויה, מרק עוף, טרגון
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה רעננה של דג ים טרי ונא עם תגבור של נבטים וירקות ומגע מפנק של אנשובי. הדג מקבל צריבה כפולה משמן האנשובי החם ומהלימון, ולכן חשוב לחתוך אותו לפרוסות עבות יחסית, כדי שלא “יתבשל”. כמו בכל מנה..
לימון,דג מוסר,-יין לבן
, דג אנשובי, בצל ירוק, עגבניות, צנון, נבטים, שמן זית, צלפים, ריבה, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון הזה הוא מנה עיקרית מצוינת, שכוללת בתוכה גם ירקות. יחד עם אורז לבן, זו ארוחה מושלמת.
לימון,דג מוסר,-יין לבן
, גמבה, בצל, רסק עגבניות, צנוברים, גרעין, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, כורכום, מלח גס, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
הכינו את הלחם וקבלו את המתחרה של החריימה.
לימון,דג מוסר,-יין לבן
, גמבה, כוסברה, סלרי, בצל, גזר, מיץ לימון, שמן קנולה, לחם, פלפל שחור, כורכום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לימון,דג מוסר,-יין לבן
, דג דניס, פלפל ירוק, בצל סגול, כוסברה, מלפפונים, מנגו, סלרי, לוף, מיץ לימון, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
לימון,דג מוסר,-יין לבן
, געפילטעפיש, דג לוקוס, דג סלמון, דג טונה, יוגורט, שורש חזרת, פלפל אדום, בצל סגול, עלי סלרי, חצילים, גזר, סלק, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, קרם, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, זרעי כמון, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
לימון,דג מוסר,-יין לבן
, לוף, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, שמיר, זנגביל, שום, פלפל צ'ילי
www.cookshare.co.il
|
|
לימון,דג מוסר,-יין לבן
, יוגורט, עגבניות שרי, חצילים, מיץ לימון, שמן זית, בזיליקום, מלח ים, טימין, פלפל, שום
rest.co.il
|
|
|