103 מתכונים עם לימון, חלבה

עםלימון

עםחלבה

תפוח העץ עם קרם ברולה מסמל את האהבה הישראלית לפרי. הוספנו לו פלאפל שוקולד עם גרעיני חמניות מוקפצים באבקת חרובים. אגב, בשנותיו הראשונות של הנס בארץ הוא חי כמעט רק על פלאפל.

השדרוג: מערבבים סילאן וקפה (להלן המערבולת) במלית הגבינה ליצירת דוגמת שיש על פני העוגה. אפשר להחליף את הסילאן-קפה במערבולת של חלבה, תותים, ריבת חלב או מייפל (ראו בגיוונים)

מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר

כמו את ההמנון הלאומי שלנו, גם את המאפה המסורתי של חנוכה גנבנו מהגויים. במקור (הגרמני) קוראים לסופגניות ברלינרס או ביסמארקן, וההשראה לצורתן היא כדור של תותח. בגרמניה, ממש כמו אצלנו, אוהבים לא..

טוב, זה לא ממש מתכון, כי מדובר בגלידה עם קצפת, שוקולד ובננה, אבל יש טוויסט: במקום רוטב שוקולד, מכינים קעריות שוקולד קראנצ’יות ומגישים את המנה בתוכן. התוצאה: בננה ספליט למתקדמים.

הקונדיטור בן־עמי ברתיני שביט מדגים איך להכין סופגניות מנצחות, שלב אחר שלב אם תעקבו אחר ההוראות, גם הסופגניות שלכם ייראו ככה (צילום: עילית אזולאי) טעם של קונדיטוריה משובחת. ..

  כרוכיות בבצק עדין במיוחד מצרכים לבצק : 2 מחמאה = 400 גרם חבילה וחצי קמח תופח (קטן) חצי כוס מים מהברז כף אבקת סוכר אופן ההכנה: ללוש לקרר שעה. להכין 6 כדורים שווים. כל כדור לרדד לעלה. למרוח ..

    פירות יבשים מקורמלים-מעדן בשטרוייזל חלבה עוד מעדן נפלא שעלה בחלומי להכין, בעקבות הדובדבנים המסוכרים שקניתי. מתוק , צבעוני, נפלא. המצרכים וההכנה: לבשל בסיר בינוני 300 גרם פלחי תפוחי עץ מי..

  תפוחים מקורמלים בסילאן עם ניחוח קינמוני בציפוי שטרוייזל פירורים קריספיים. כדאי להשתמש בתפוחים מסוג גרנד כדי לשלב מעט חמיצות בקינוח המתוק. המצרכים וההכנה: לבשל בסיר בינוני 8 תפוחי עץ קלופים..