|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
לימון,יין אדום,חצילים
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
לימון,יין אדום,חצילים
, כרעי עוף, עלי בייבי, חומץ בן יין אדום, שמן זית, אגוזי מלך, סומאק, שום, טימין, פלפל, מלח
www.sugat.com
|
|
מנה עיקרית המוגשת יחד עם התוספת. מתכון של בני סיידא שכל אחד יכול להכין
לימון,יין אדום,חצילים
, עוף, חזה עוף, זוקיני, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל צהוב, עגבניות, יין לבן יבש, חרדל, שמן זית, שמן, קמח, קלי, חרדל דיז'ון, צלפים, חומץ, חומץ בלסמי, שמן קנולה, סוכר חום, שום, פלפל שחור, טימין, רוזמרין, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
עידן אדלר רייס חוגגת את בוא האביב עם סלט צבעוני של גזרים סגולים וצנוניות רעננות. מומלץ לתבל בעדינות כדי להרגיש את הטעם הייחודי של חומרי הגלם
לימון,יין אדום,חצילים
, פרגיות, עוף, בשר, שמנת חמוצה, גבינת פטה, בולגרית, גבינה בולגרית, צנון, חמוציות, פטריות, פיסטוקים, שמן זית, רוטב עגבניות, שוקולד נוטלה, פסטו, פסטה, טופו, עירית, גזר, פלפל, רוקט, שום, מלח, עשבי תיבול
food.nana10.co.il
|
|
לימון,יין אדום,חצילים
, יין אדום יבש, חומץ בן יין אדום, שמן שומשום, שמן זית, טחינה, סוכר, ארוגולה, מלח גס, רשאד
rest.co.il
|
|
באדיבות השף נעם דקרס ממסעדת לילית - המתכון מצריך סיפון קצפת, כמו זה בגלידריות של פעם. אם אין אז אפשר לתבל את המנה בתערובת הטחינה ללא הקצפה
לימון,יין אדום,חצילים
, יין אדום יבש, חומץ בן יין אדום, שמן שומשום, שמן זית, טחינה, סוכר, ארוגולה, מלח גס, רשאד
food.walla.co.il
|
לימון,יין אדום,חצילים
, דג דקר לוקוס, יין אדום יבש, טחינה, שמן שומשום, שמן זית, סוכר, חומץ בן יין אדום, ארוגולה, רשאד, מלח גס
www.foodis.co.il
|
את המתכון מתחילים להכין לילה מראש אך הטעם שווה כל רגע. מתכון נהדר לפינוק משפחתי או לאירוח, כשרוצים להמם את האורחים.
לימון,יין אדום,חצילים
, שוק טלה, בצל, עגבניות, קליפת לימון, תפוחי אדמה, שומר, בטטה, מיץ לימון, ברנדי, יין לבן יבש, שמן זית, רוטב צ'ילי, קלי, שום, טימין, פלפל שחור, מלח, פלפל, עלי דפנה, רוזמרין
www.2eat.co.il
|
שימו לב: מתחילים בהכנה לילה מראש ומקבלים מנה חגיגית של ארוחה אחת בתבנית אחת
לימון,יין אדום,חצילים
, שוק טלה, בצל, עגבניות, קליפת לימון, תפוחי אדמה, שומר, בטטה, מיץ לימון, ברנדי, יין לבן יבש, שמן זית, רוטב צ'ילי, קלי, שום, טימין, פלפל שחור, מלח, פלפל, עלי דפנה, רוזמרין
www.2eat.co.il
|
מנה חורפית שמצריכה בישול ארוך לספיגה מירבית של הטעמים. אוסובקו עגל עם שלל ירקות שורש ורוטב סמיך ומפנק
לימון,יין אדום,חצילים
, שוק עגל, בשר, בצל סגול, אבוקדו, בננה, תפוזים, שומר, סלרי, שמן זית, שוקולד, סילאן תמרים, קמח, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, טימין, גזר, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|