|
מנה קלאסית מהמטבח האיטלקי, של נתחים דקיקים ונאים של בשר המוגשים בחומץ בלסמי ושמן זית עם סלט קיצי ומרענן
לימון,לבבות עוף,חומץ בלסמי,בצל סגול
, פילה בקר, דג סול, חסה, לוף, קולרבי, מנגו, מיץ לימון, אגוזי קשיו, שמן זית, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישולסוג מנה: בשרזמן הכנה: שעת הכנה
..
לימון,לבבות עוף,חומץ בלסמי,בצל סגול
, פילה בקר, דג סול, חסה, לוף, קולורבי, מנגו, מיץ לימון, אגוזי קשיו, שמן זית, מלח גס, פלפל
www.sugat.com
|
|
מאת צ`רלי פדידה - שף מלון שרתון תל אביב ומסעדת "אוליב ליף" - באדיבות סוגת
לימון,לבבות עוף,חומץ בלסמי,בצל סגול
, פילה בקר, דג סול, חסה אמריקאית, חסה ערבית, קולורבי, מנגו, לוף, מיץ לימון, אגוזי קשיו, שמן זית, קלי, פלפל שחור, מלח גס
www.foodsdictionary.co.il
|
לימון,לבבות עוף,חומץ בלסמי,בצל סגול
, בשר, פילה בקר, דג סול, חסה, לוף, קולורבי, מנגו, יין, מיץ לימון, שמן זית, אגוזי קשיו, רוקט, מלח גס, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
מתכון קרפצ'יו פילה בקר, מאת צ'רלי פדידה, שף מלון שרתון תל אביב ומסעדת אוליב ליף. באדי
לימון,לבבות עוף,חומץ בלסמי,בצל סגול
, פילה בקר, דג סול, קולורבי, מנגו, חסה, לוף, מיץ לימון, אגוזי קשיו, שמן זית, מלח גס, פלפל
www.cooks.co.il
|
|
את הסלט קיסר טעמתי לראשונה במסעדה צרפתית בפריס . היה נשמע לי פשוט ומה כבר יכול להיות מעניין בסלט חסה וקרוטונים. לאחר שטעמתי הבנתי שהסוד לייחודיות של הסלט מצוי ברוטב.רוטב קיסר המקורי מורכב מא..
לימון,לבבות עוף,חומץ בלסמי,בצל סגול
, חזה עוף, דג אנשובי, גבינת פרמזן, חסה, שומר, שמן זית, לחם, דבש, חרדל, מיונז, צלפים, פלפל שחור, מלח, שום
www.matkonela.co.il
|
|
|
