לימון,לחם,חצילים,גרעין,בזיליקום
, בשר, דג דניס, חמאה, עגבניות, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, חומץ בלסמי, שמן זית, סוכר, קמח, קלי, מרק, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בישלנו אותם, טיגנו אותם בשמן עמוק ובשמן רדוד, קלינו על פחמים ועל הכיריים. עכשיו נאכל חצילים חיים(!), בתחמיץ שמזכיר את המחמצים האוריינטליים.
לימון,לחם,חצילים,גרעין,בזיליקום
, כוסברה, ליים, שמן זית, קלי, דבש, מלח ים, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
הגרסה האישית שלי למרק טרטור כוללת גם חציל קלוי שמוסיף עוקצנות, טפנאד זיתים שמעניק עומק וקרוטוני גבינה בולגרית בשביל הפריכות.
לימון,לחם,חצילים,גרעין,בזיליקום
, גבינה בולגרית, גבינה צפתית, יוגורט, גבינה, זיתים שחורים, מלפפונים, בצל סגול, פלפלים, מיץ לימון, רום, קרוטונים, שמן זית, מרק, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
