|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
לימונית,כרישה,חמאה
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, לבנה, גזר, לוף, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
זוהי מנה שהגשתי באחת המסעדות בה עבדתי כשפית.
את דג הדניס, ניתן להמיר בכל דג ים אחר.
לימונית,כרישה,חמאה
, דג דניס, בצל סגול, לוף, בצל, מרווה, פלפל, מלח, למון גראס
www.cookshare.co.il
|
|
לימונית,כרישה,חמאה
, שמנת מתוקה, גבינה, גמבה, עגבניות תמר, ציר ירקות, סוכר חום, אורז, מרק, זרעי כוסברה, למון גראס, עלי דפנה, פפריקה, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
לימונית,כרישה,חמאה
, ציר עוף, חלב, בצל, פלפל חריף, לוף, לימון, תירס, קוקוס, שמן סויה, גרעין, קמח, קרם, שום, אבקת מרק, למון גראס
www.bishulim.co.il
|
לימונית,כרישה,חמאה
, ציר עוף, חלב, בצל, פלפל חריף, לוף, לימון, תירס, קוקוס, שמן סויה, גרעין, קמח, קרם, שום, אבקת מרק, למון גראס
www.bishulim.co.il
|
לימונית,כרישה,חמאה
, שמנת מתוקה, כוסברה, קוקוס, בצל, גזר, רסק עגבניות, קארי, קרם, למון גראס, פלפל, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|