|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
לימונית,לוף,חמאה
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, לבנה, גזר, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
זוהי מנה שהגשתי באחת המסעדות בה עבדתי כשפית.
את דג הדניס, ניתן להמיר בכל דג ים אחר.
www.cookshare.co.il
|
לימונית,לוף,חמאה
, ציר עוף, חלב, בצל, פלפל חריף, לימון, תירס, קוקוס, שמן סויה, גרעין, קמח, קרם, שום, אבקת מרק, למון גראס
www.bishulim.co.il
|
לימונית,לוף,חמאה
, ציר עוף, חלב, בצל, פלפל חריף, לימון, תירס, קוקוס, שמן סויה, גרעין, קמח, קרם, שום, אבקת מרק, למון גראס
www.bishulim.co.il
|
|
|