|
השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..
ליקרים,חומץ,-זנגביל
, שייטל, בשר, פלפלים, תותים, בצל, עראק, חומץ בלסמי, שמן שומשום, שמן זית, מרק, פלפל שחור, נענע, מלח גס, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך הספר של "מהמטבח באהבה" של רות סירקיס
ליקרים,חומץ,-זנגביל
, שמנת, מיץ לימון, אייריש קרים, חלבון, ביצים, מרנג, סוכר, שוקולד מריר, אגוזי לוז, מלח
www.carine.co.il
|
|
ליקרים,חומץ,-זנגביל
, שמנת מתוקה, פירות יער, תותים, אלכוהול, שוקולד מריר, חומץ בלסמי, אבקת סוכר, קורנפלור, חלבון, קקאו
www.chef-lavan.co.il
|
|
ליקרים,חומץ,-זנגביל
, שמנת מתוקה, חלב, פטל שחור, חומץ בלסמי, חלמון, סוכר, קרם, דבש, מקל וניל
food.walla.co.il
|
|
אהרוני ודורית מיינצר מכינים רולדת שוקולד מריר במילוי קרם שוקולד לבן ורוטב פטל בצבע אדום משגע
ליקרים,חומץ,-זנגביל
, שמנת מתוקה, פטל אדום, לימון, תפוזים, אגסים, ברנדי, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר, חומץ בלסמי, שוקולד לבן, אבקת סוכר, חלבון, חלמון, שקדים, ביצים, טחינה, קרם
food.nana10.co.il
|
|
נתחי עוף פריכים ונימוחים להפליא בקרמל דובדבנים חמוץ ופיקנטי עם טונים מרעננים ונשכניים של ג'ינג'ר טרי, שומשום חרוך וכוסברה
ליקרים,חומץ,-זנגביל
, עוף, בקר, גמבה, דובדבן, בצל ירוק, תפוזים, יין, חומץ תפוחים, עמילן תירס, שמן שומשום, רוטב סויה, רוטב דגים, קורנפלור, סוכר לבן, קמח אורז, מרינדה, חלמון, טבסקו, רוטב צ'ילי, ביצים, קרח, דבש, זרעי כוסברה, עשב לימון, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
ליקרים,חומץ,-זנגביל
, סינטה בקר, בצל, מיץ רימונים, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, עירית
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון המשלב טעמים של פיקנטיות מתקתקה, מושלם על פרוסת באגט צלויות אך ניתן להכין גם בכלי להגשה במרכז השולחן. ריבת הבצל מאוד מתאימה לטעמי הכבד, ניתן לשמור במקרר עד כחודש ולשלב עם גבינות חריפות, בשרים צלויים ועוד.
ליקרים,חומץ,-זנגביל
, כבד עוף, בצל לבן, ברנדי, חומץ בלסמי, שמן תירס, שמן זית, סוכר, טימין, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
ליקרים,חומץ,-זנגביל
, כבד אווז, ציר עוף, דבלה, בצלצלים, שמן זית, חומץ פטל, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא