|
עוגות גבינה הן קלאסיות, הן לא חולפות מהעולם ובוודאי שלא מהוויטרינות המשקיפות עלינו מכל עבר. אין דרך אחת להכינן ומאז ומתמיד הן היו חלק ממחברת המתכונים של כל אחד או אחת מאיתנו.
המצרכים אכן דו..
ליקרים,חמאה,חלבון
, גבינה, שמנת, גבינה לבנה, קוקוס, אמרטו, אספרסו, אבקת סוכר, קמח, חלמון, ביצים, שוקולד לבן, סוכר, קפה, אגוזים, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
המקור הוא וינאי כמובן.
חמש דקות הליכה מדמל, ממש מאחורי האופרה בתחילת מדרחוב קרנטנר (Philharmonikerstrasse 4), נמצא מלון זאכר
(Sacher). למלון המפואר הזה מסעדה ובתי קפה ידועים, אך מה שידוע עו..
ליקרים,חמאה,חלבון
, שמנת, חלב, ברנדי, סוכר, חלמון, שקדים, שוקולד מריר, אבקת אפיה, קמח תופח, קונפיטורה, מצה, דבש, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון מכיל מעט מצרכים, אך זו לא עוגה בחושה ולא ניתן להכניס את הכל ביחד לערבוב ודי. המתכון מכיל הרבה תהליכים , בלי בהלה - מדובר בתהליכים קצרים.
ולכן, מומלץ בחום של שוקולד נמס לקרוא את הוראו..
www.mybuylist.com
|
|
מאפה נוסטלגי ישן נושן . אוהבת לפתוח את הקופסה ולראות את החיתוכיות היפות מסודרות ומזמינות. מצרכים לבצק:
חצי כוס סוכר
120 גרם חמאה או מרגרינה רכה
2 כוסות קמח תופח
4 חלמונים
1/2 כוס מיץ תפוזים+..
ליקרים,חמאה,חלבון
, קליפת תפוז, תמר, קוקוס, לפת, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, קמח תופח, חלמון, מרגרינה, שוקולד, אגוזים, ביצים, ריבה, סוכר, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
בחג פורים אפשר להכין מלית פרג. מתכון למלית למטה.
חיתוכיות תמרים/פרג
פתאום בא לי רעיון להכין כחיתוכיות ולגוון מהשטרודלים/כרוכיות וכו'.
אתם מוזמנים לנסות ולהכין בצורה הזו ובאמת לגוון לפחות בצו..
ליקרים,חמאה,חלבון
, שמנת חמוצה, גבינה, קליפת לימון, קלמנטינה, תמר, תפוזים, ברנדי, יין, אבקת סוכר, קמח תופח, חלמון, מרגרינה, שוקולד, אגוזים, חלבה, שמן, בצק, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
עוגת מוס נהדרת ארומתית בטעמי חלבה ושקדים
לבסיס:
100 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר
3 ביצים מופרדות
1/4 כוס סוכר
100 גרם שוקולד מריר מומס במחבת
80 גרם אגוזים/ שקדים גרוסים.
למוס חלבה:
1/2 1 מכלי..
ליקרים,חמאה,חלבון
, שמנת מתוקה, קוקוס, שומר, סירופ מייפל, שוקולד מריר, פודינג וניל, חלמון, אגוזים, שקדים, ביצים, סילאן תמרים, חלבה, סוכר, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
עוגת תפוזים שקדים-פירגה
עוגת תפוזים שקדים עם סירופ תפוזים
שילבתי מספר מרכיבים שהיו בבית ויצאה עוגה גם יפה וגם טעימה
מצרכים:
תבנית עגולה משומנת- 24
כוס מיץ תפוזים-אפשר של פריגת
3/4 כוס שמן
..
ליקרים,חמאה,חלבון
, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, סירופ תפוזים, קמח תופח, חלמון, שקדים, ביצים, סילאן תמרים, סוכר, שמן
www.pirge.co.il
|
|
הכינה וצילמה:שיר123
עוגת קרמבו גבינה קפוצ'ינו
משחקת במגוון העוגות הרחב שלי וכל פעם משנה צורה וטעם
עוגה בטעם טוב מאד קלת הכנה ובעיקר מאד טעימה.
המצרכים וההכנה לבסיס העוגה:
4 חלבונים
6 כפות ..
ליקרים,חמאה,חלבון
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, אוכמניות, תותים, קוניאק, שוקולד מריר, קמח תופח, חלמון, מרגרינה, קמח מצה, פודינג, קפה, סילאן תמרים, קקאו, ריבה, וניל, חלבה, סוכר, שמן, קרם
www.pirge.co.il
|
|
קרמבו מרציפן-פירגה
קרמבו מרציפן-פירגה
עוגת קרמבו מרציפן שוקולד- גם לפסח
מלית בטעם שקדים בציפוי קרם מרציפן שוקולדי.
עוגת רושם בקלי קלות .
חידשתי ושיפרתי במהדורה טעימה לפסח ו ל כ ל השנה לבסיס ..
ליקרים,חמאה,חלבון
, שמנת מתוקה, דובדבן, קוניאק, שוקולד מריר, פודינג וניל, קרם שקדים, חלמון, מרגרינה, קמח מצה, מרציפן, קקאו, סוכר, שמן, קלי, מרק
www.pirge.co.il
|
|
עוגת קרם שוקולד לבן פירורים-פירגה
עוגת קרם שוקולד לבן עם פירורים
היא לא קרה. היא אפויה. נהדרת ומיוחדת.
מצרכים:
תבנית מרובעת 27X27 משומנת
200 גרם מרגרינה רכה/חמאה
2 כפות אבקת סוכר/סוכר
1/2 ..
ליקרים,חמאה,חלבון
, שוקולד לבן, אבקת אפיה, אבקת סוכר, חלמון, מרגרינה, אגוזים, קמח, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא