|
מאפינס פטריות ובטטות
גיוון נהדר לקיץ,דמוי לחמניה משובחת.
זה מה שהכנתי לחברה שלי לסוף השבוע. מצרכים:
500 גרם פטריות קצוצות
בטטה גדולה או 2 תפוחי אדמה במקום
2 בצלים קצוצים
5 כפות שמן
2 ב..
לפת,ביצים,-שומשום
, גבינה צהובה, שמנת, חלב, תפוחי אדמה, פטריות, בטטה, בצל, קמח תופח, לחמניה, שמן, אגוז מוסקט, אבקת מרק, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מחית הקארי הופכת פחית של חלב קוקוס לרוטב קארי ירוק בתוך דקה. נותנים לברוקולי ולתרד להתבשל בתוכו עד שטעמי הקארי נטמעים בהם. את הביצים אפשר לבשל בנפרד ולהניח מעל (כמו בתמונה) או לפתוח אותן ישי..
לפת,ביצים,-שומשום
, תפוחי אדמה, ברוקולי, עלי תרד, כרובית, מנגולד, אפונה, בצל, יין, חלב קוקוס, שמן קנולה, חלמון, קארי, קרח, רוקט, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שימו לב לשתי אפשרויות ההכנה: הראשונה מסורתית, והשנייה נעזרת בטכנולוגיה ומורידה את נטל הערבוב מהזרוע האנושית. שתיהן נותנות תוצאה טובה.
לפת,ביצים,-שומשום
, בקר, חמאה, חלב, תפוזים, סברס, לוף, מרגרינה, סוכר, שמן, קמח, קרם, קפה, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתחת לפירות מסתתר קרם שקדים מצוין.
לפת,ביצים,-שומשום
, חמאה, נקטרינה, אפרסק, משמשים, ענבים, מיץ לימון, רום, אבקת סוכר, קרם שקדים, קורנפלור, ריבה, קמח, בצק, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
לפת,ביצים,-שומשום
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
זוהי מנה קלאסית של ארוחת בוקר, שילדים לעולם לא יסרבו לה. מרכיב חשוב בבראנץ’, למי שמעדיפים לפתוח את היום בדרך מתוקה.
לפת,ביצים,-שומשום
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, סירופ מייפל, אבקת אפיה, אבקת סוכר, שמן קנולה, קמח, סודה לשתיה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מלכה היא אמא של חבר טוב, ועוגיות התמרים שלה הן יצירת מופת. זוהי גרסה בריאותית למתכון המקורי - החלפתי את הקמח הלבן בקמח כוסמין מלא ואת החמאה בשמן קוקוס.
לפת,ביצים,-שומשום
, חמאה, תמר, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזי מלך, שמן קוקוס, שמרים, חלמון, קמח, בצק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מצע נפלא לטפנאד, דגים (כבושים, מעושנים או נאים) עגבניות מיובשות, פטה, זיתים ועוד. פרוסות הלימון כמגש מרענן — משעשע חיך, מרשים וטעים.
לפת,ביצים,-שומשום
, דג פלמידה, דג לבן, גבינת פטה, עגבניות, לימון, זיתים, שומר, מיץ לימון, חלמון, חרדל, רוטב סויה, שמן, פלפל שחור, טרגון, סומאק, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פופאוברס (Popove ) הן תפיחיות בצק אווריריות מבפנים ופריכות מבחוץ. כאן הן מחליפות את בצק הפחזניות העשיר בשומן ומוגשות כפרופיטרולים עם גלידת יוגורט ולפתן תפוחים מבושם בווניל. אופים בתבנית פופו..
לפת,ביצים,-שומשום
, יוגורט, חמאה, חלב, תפוחים, שומר, אבקת סוכר, ריבה, שמן, קמח, בצק, מרק, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שבוע אחרי שחגגתי את יום הולדתי ה-42 נודע לי שאני בהריון. הייתי
לפת,ביצים,-שומשום
, שניצל, עוף, כוסברה, לימון, בצל, יין, פרורי לחם, שמן זית, פילו, אורז, חרדל, רוטב סויה, דבש, פלפל שחור, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
|
לעמוד הבא