|
פאי קלאסי נפלא, שמקורו במזרח אירופה. מלית פרג עשירה, לחה ומעודנת, עם אבקת שקדים טחונים, מונחת על בצק עשיר ופריך ורך, עשוי משקדים טחונים, ומעליה שכבה עבה של בצק פירורים עשיר. העוגה דורשת השקע..
לפת,ביצים,אבקת סוכר
, חמאה, חלב, צימוקים, תפוחי עץ, לימון, לוף, שקדים, קמח, קלי, בצק, תמצית וניל, פרג, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון לקינוח עם פסטה טרייה ושלושה סוגי שוקולד ברוטב דובדבנים. מנה מנצחת שילדים אוהבים
לפת,ביצים,אבקת סוכר
, חמאה, דובדבן, בצק, קמח לבן, חלמון, קקאו, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שוקולד מריר, סוכר, קורנפלור, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לקינוח עם פסטה טרייה ושלושה סוגי שוקולד ברוטב דובדבנים. מנה מנצחת שילדים אוהבים
לפת,ביצים,אבקת סוכר
, חמאה, דובדבן, בצק, קמח לבן, חלמון, קקאו, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שוקולד מריר, סוכר, קורנפלור, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
עוגת קפוצ'ינו קקאו פירורים בנוסטלגיה של פירגה
כפי שאתם כבר מכירים,יש לי מחברת אוצרות נוסטלגית .
היום שלפתי מתכון שמזכיר לי ילדות בבית חם ואוהב
אני משתפת אתכם ומקווה שתכינו ותעבירו אותה הלאה...
לפת,ביצים,אבקת סוכר
, בקר, שומר, קווה, רום, קמח תופח, חלבון, חלמון, מרגרינה, קפה, קקאו, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
מעטפות תפוחים בבצק גבינה הכינה וצילמה:פירגה
מצרכים לבצק בקערה:
200 גרם חמאה /מרגרינה רכה
1/2 2 כוסות קמח רגיל ולהכין עוד קמח ללישה
שקית אבקת אפיה
250 גרם גבינה לבנה טוב-טעם
ביצה
כף חומץ
..
לפת,ביצים,אבקת סוכר
, גבינה לבנה, חמאה, קליפת לימון, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, פודינג וניל, ביסקוויט, אבקת אפיה, סוכר חום, מרגרינה, אגוזים, גלידה, סילאן תמרים, חומץ, קמח, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
מלכה היא אמא של חבר טוב, ועוגיות התמרים שלה הן יצירת מופת. זוהי גרסה בריאותית למתכון המקורי - החלפתי את הקמח הלבן בקמח כוסמין מלא ואת החמאה בשמן קוקוס.
לפת,ביצים,אבקת סוכר
, חמאה, תמר, אבקת אפיה, אגוזי מלך, שמן קוקוס, שמרים, חלמון, קמח, בצק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
טארט צרפתי קלאסי בנוסח נורמנדי, שהוא המסורתי והאופיני ביותר, אחד מהטובים בעולם, ונמצא דרך קבע בכל קונדיטוריה ובכל בית בצרפת. הטארט היפהפה עשוי מבצק חמאה פריך ועדין, ממולא בקומפוט תפוחים ביתי..
לפת,ביצים,אבקת סוכר
, חמאה, חלב, תפוחים, מיץ לימון, ברנדי, ריבת משמשים, קמח, קלי, קינמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
עוגת מיץ תפוזים ג ב ו ה ה - נעמי - טורט/לייקח
קראתי לעוגה נעמי כי המתכון מדודתי נעמי שמכינה את העוגה כבר 60 שנה
דודתי אופה את העוגה עד היום בסיר אמייל גבוה מאד מספר 22
ניתן לאפות בתבנית..
לפת,ביצים,אבקת סוכר
, לבנה, קליפת לימון, תפוחי עץ, מיץ תפוזים, קמח תופח, חלבון, חלמון, שמן
www.pirge.co.il
|
|
מאפה תפוחים מהיר עם גלידה וניל-פירגה
מאפה תפוחים מהיר עם גלידה וניל
המתכון הזה תפס אותי בשיטוטי בדפי עיתון ידיעות אחרונות מיום 23.2.11
יופיע בעיתון לאשה הקרוב במותק של שף.
ההערות שלי בגוף המ..
לפת,ביצים,אבקת סוכר
, קלמנטינה, תפוחים, אגסים, בננה, תותים, בצל, מיץ תפוזים, מיץ לימון, פודינג וניל, אבקת אפיה, גלידה, סילאן תמרים, סולת, שמן, קמח, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פופאוברס (Popove ) הן תפיחיות בצק אווריריות מבפנים ופריכות מבחוץ. כאן הן מחליפות את בצק הפחזניות העשיר בשומן ומוגשות כפרופיטרולים עם גלידת יוגורט ולפתן תפוחים מבושם בווניל. אופים בתבנית פופו..
לפת,ביצים,אבקת סוכר
, יוגורט, חמאה, חלב, תפוחים, שומר, ריבה, שמן, קמח, בצק, מרק, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא