|
מאפינס פטריות ובטטות
גיוון נהדר לקיץ,דמוי לחמניה משובחת.
זה מה שהכנתי לחברה שלי לסוף השבוע. מצרכים:
500 גרם פטריות קצוצות
בטטה גדולה או 2 תפוחי אדמה במקום
2 בצלים קצוצים
5 כפות שמן
2 ב..
לפת,חלב,-טימין
, גבינה צהובה, שמנת, תפוחי אדמה, פטריות, בטטה, בצל, קמח תופח, לחמניה, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, אבקת מרק, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מחית הקארי הופכת פחית של חלב קוקוס לרוטב קארי ירוק בתוך דקה. נותנים לברוקולי ולתרד להתבשל בתוכו עד שטעמי הקארי נטמעים בהם. את הביצים אפשר לבשל בנפרד ולהניח מעל (כמו בתמונה) או לפתוח אותן ישי..
לפת,חלב,-טימין
, תפוחי אדמה, ברוקולי, עלי תרד, כרובית, מנגולד, אפונה, בצל, יין, חלב קוקוס, שמן קנולה, ביצים, חלמון, קארי, קרח, רוקט, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שימו לב לשתי אפשרויות ההכנה: הראשונה מסורתית, והשנייה נעזרת בטכנולוגיה ומורידה את נטל הערבוב מהזרוע האנושית. שתיהן נותנות תוצאה טובה.
לפת,חלב,-טימין
, בקר, חמאה, תפוזים, סברס, לוף, מרגרינה, ביצים, סוכר, שמן, קמח, קרם, קפה, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זוהי מנה קלאסית של ארוחת בוקר, שילדים לעולם לא יסרבו לה. מרכיב חשוב בבראנץ’, למי שמעדיפים לפתוח את היום בדרך מתוקה.
לפת,חלב,-טימין
, חמאה, תפוחי עץ, סירופ מייפל, אבקת אפיה, אבקת סוכר, שמן קנולה, ביצים, קמח, סודה לשתיה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לזניה בירוק ולבן בלי רוטב עגבניות. את התיבול למנגולד מעניק השום הצלוי.
לפת,חלב,-טימין
, גבינת פרמזן, גבינת פטה, קשקבל, חמאה, מנגולד, שומר, יין, רוטב עגבניות, שמן זית, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוקט, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ההשראה למנה היא הטרין של צ’רלי טרוטר, השף המהולל, שמשבץ אותו בכמהין ובתוכו נחה יונה עטופה במנגולד. אז את המנגולד השארתי, את הכמהין החלפתי בזיתים שחורים ואת היונה - בגבינת עיזים. התוצאה מרהיבה לא פחות.
לפת,חלב,-טימין
, גבינת עיזים, גבינת מסקרפונה, גבינה, חמאה, זיתים שחורים, פלפלים, מנגולד, שמן זית, פולנטה, קרח, פלפל שחור, כמהין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פופאוברס (Popove ) הן תפיחיות בצק אווריריות מבפנים ופריכות מבחוץ. כאן הן מחליפות את בצק הפחזניות העשיר בשומן ומוגשות כפרופיטרולים עם גלידת יוגורט ולפתן תפוחים מבושם בווניל. אופים בתבנית פופו..
לפת,חלב,-טימין
, יוגורט, חמאה, תפוחים, שומר, אבקת סוכר, ביצים, ריבה, שמן, קמח, בצק, מרק, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יצאנו לחופש, רק שנינו. כבר שנים שלא לבד ובמיוחד מאז שהזאטוט
לפת,חלב,-טימין
, חמאה, קיווי, מיץ לימון, יין, קורנפלור, חלבון, חלמון, קמח לבן, מרנג, סוכר, קלי, קרם, בצק, תמצית וניל, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
טארט צרפתי קלאסי בנוסח נורמנדי, שהוא המסורתי והאופיני ביותר, אחד מהטובים בעולם, ונמצא דרך קבע בכל קונדיטוריה ובכל בית בצרפת. הטארט היפהפה עשוי מבצק חמאה פריך ועדין, ממולא בקומפוט תפוחים ביתי..
לפת,חלב,-טימין
, חמאה, תפוחים, מיץ לימון, ברנדי, ריבת משמשים, אבקת סוכר, ביצים, קמח, קלי, קינמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
פאי קלאסי נפלא, שמקורו במזרח אירופה. מלית פרג עשירה, לחה ומעודנת, עם אבקת שקדים טחונים, מונחת על בצק עשיר ופריך ורך, עשוי משקדים טחונים, ומעליה שכבה עבה של בצק פירורים עשיר. העוגה דורשת השקע..
לפת,חלב,-טימין
, חמאה, צימוקים, תפוחי עץ, לימון, לוף, אבקת סוכר, שקדים, ביצים, קמח, קלי, בצק, תמצית וניל, פרג, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|