|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
לפת,כתף בקר,כרישה,גזר,-טלה
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
לפת,כתף בקר,כרישה,גזר,-טלה
, צוואר בקר, עצמות עוף, עצם בקר, כנפיים עוף, זנב בקר, עגבניות, בצל, גרעין, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן, טימין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
לפת,כתף בקר,כרישה,גזר,-טלה
, ציר בקר, סלרי, ראש שום, בצל, תותים, לוף, יין אדום יבש, חומץ, סוכר, שמן, פלפל שחור, מקל וניל, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
לפת,כתף בקר,כרישה,גזר,-טלה
, אוסובוקו, חזה אווז, עוף, בשר, קולרבי, בצל, שורש, סלרי, בירה לבנה, סוכר חום, שמן, קמח, מרק, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
לפת,כתף בקר,כרישה,גזר,-טלה
, בשר, פטריות שמפיניון, פלפלון חריף, סלרי, קישואים, פלפלים, זוקיני, בצל, לוף, יין אדום, חרדל דיז'ון, שמן, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון לפסח של שף קולין גילון ממלון דניאל .
לפת,כתף בקר,כרישה,גזר,-טלה
, כנפיים עוף, עצם בקר, זנב בקר, עוף, עגבניות, בצל, עלי דפנה, ציפורן, טימין, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
לפת,כתף בקר,כרישה,גזר,-טלה
, כנפיים עוף, עצם בקר, זנב בקר, עוף, עגבניות, בצל, עלי דפנה, ציפורן, טימין, פלפל, שום, מלח
rest.co.il
|
לפת,כתף בקר,כרישה,גזר,-טלה
, כנפיים עוף, עצם בקר, זנב בקר, עוף, עגבניות, בצל, קמח מצה, ביצים, שמן, עלי דפנה, ציפורן, טימין, פלפל, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
עבדו מספר שבביתו בכפר במרוקו, לא השתמשו בכלל בסולת אלא דווקא בקוסקוס דק, מה שמכונה אצ
לנו בטעות "אינסטנט". למה בטעות? כי כשלוקחים את הקוסקוס ומוסיפים לו נוזל רותח ומכ
סים ל 5 דקות, מדובר ב"א..
לפת,כתף בקר,כרישה,גזר,-טלה
, לוף, קישואים, בצל, כרוב ירוק, דלעת, עגבניות, קוסקוס, שמן קנולה, מרק, מלח, פלפל שחור, כורכום, ג'ינג'ר
www.cookshare.co.il
|
|
|
