|
לא מתוקות מדי, לא שמנוניות מדי - ועם ניחוח נפלא של פריחת הדרים. תכירו את הלחמניות שיוצאי צפון אפריקה נוהגים לאכול רגע לפני צום יום הכיפורים (צילום: מרילין איילון)
קשטו באות..
מי זהר,חלמון
, חלב, תפוזים, שזיפים, תמר, רום, סוכר וניל, לחמניה, קמח לבן, אגוזים, שמרים, ביצים, שמן, קלי, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מאפה שמרים האופייני לדרום ומכונה בשמות שונים וגרסאות שונות, לפי הכפר בו אתם נמצאים (miques, roumadjade, la fougasse, pain de fruits). בעבר הוא נחשב למאפה קדוש כמעט, עם זיקה נוצרית חזקה לדת, ..
מי זהר,חלמון
, חמאה, חמוציות, שזיפים, משמשים, שמרים, ביצים, חלבון, סוכר, קמח, קלי, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מי זהר,חלמון
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, דובדבן, אפרסק, תפוזים, משמשים, לימון, תותים, ליקרים, אבקת סוכר, שמן זית, ג'לי, ביצים, קמח, קלי, מקל וניל, נענע
www.chef-lavan.co.il
|
|
ניסינו המון גרסאות של העוגה הזו, אבל את הטובה ביותר מצאנו בספר הבישול היהודי המופתי של קלודיה רודן, והיא מובאת כאן בשינויים קלים. בזכות החלמונים הרבים העוגה עוברת מצוין הקפאה ואפילו לא זקוקה..
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפי בוקר ארומטיים במיוחד, בזכות הניחוח של אגוזי המלך והשמרים. אפשר להכין כמות כפולה ולהקפיא לאחר האפייה. כשיגיעו אורחים, תשמחו ששמרתם כמה מאפים בצד
מי זהר,חלמון
, חמאה, חלב, קוניאק, אגוזי מלך, אגוזים, שמרים, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, קינמון
food.walla.co.il
|
|
מי זהר,חלמון
, חמאה, חלב, שמרים, סוכר, ביצים, אבקת סוכר, קמח, דבש, שקדים, ריבת תפוזים, מלח
www.rotev.co.il
|
|
מי זהר,חלמון
, חמאה, קליפת תפוז, תפוזים, מיץ תפוזים, קמח, סוכר, ביצים, חלבון, אבקת אפיה, סירופ תפוזים, מלח, תמצית וניל, סודה לשתיה
www.rotev.co.il
|
|
מי זהר,חלמון
, חמאה, קמח, שקדים, חומץ, שמן צמחי, שמן זית, ביצים, שמרים, אבקת אפיה, שמן, דבש, שומשום, קינמון, מלח, זעפרן, אניס
www.rotev.co.il
|
|
מתוך פסטיבל האפייה
מי זהר,חלמון
, שמנת מתוקה, שומר, שוקולד מריר, שערות קדאיף, שוקולד לבן, שוקולד חלב, אבקת סוכר, קפה שחור, שמן זית, קפה
www.hashulchan.co.il
|
מי זהר,חלמון
, חלב, שמנת מתוקה, שומר, שוקולד, שערות קדאיף, קפה, אבקת סוכר, שמן זית, קפה שחור, שוקולד חלב, שוקולד לבן, שוקולד מריר
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא