|
מאפה שמרים האופייני לדרום ומכונה בשמות שונים וגרסאות שונות, לפי הכפר בו אתם נמצאים (miques, roumadjade, la fougasse, pain de fruits). בעבר הוא נחשב למאפה קדוש כמעט, עם זיקה נוצרית חזקה לדת, ..
מי זהר,חמאה,חלבון,בצק
, חמוציות, שזיפים, משמשים, שמרים, ביצים, חלמון, סוכר, קמח, קלי, מלח
www.hashulchan.co.il
|