|
אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות.
המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט"
צילום: דן לב
מיץ לימון,גזר,בקר
, בשר כבש, בשר בקר, ארטישוק, בצל, לוף, כוסברה, סלרי, יין לבן יבש, צנוברים, ביצים, שמן זית, קמח, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
קציצה רכה וטעימה מיהדות פרס מתכון ל- 6 מנות
דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישולסוג מנה: קדרותזמן..
מיץ לימון,גזר,בקר
, בשר בקר, חזה עוף, שעועית, בצל, לימון פרסי, אורז, ביצים, מרק, מרגרינה, רסק עגבניות, מרק צח, שמיר, פטרוזיליה, טרגון, פלפל, מלח, קינמון
www.sugat.com
|
|
צלי בשר בקר עם ירקות ותבלינים
מיץ לימון,גזר,בקר
, כתף בקר, תפוחי אדמה, בצל ירוק, עגבניות, קישואים, סלק, שמן קנולה, סוכר, קלי, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
מיץ לימון,גזר,בקר
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ארטישוק ממולא
בגיוון למשפחת הממולאים נוסף הארטישוק הנכסף.
סיר רחב
10 תחתיות ארטישוק (אפשר מוכנים ונקיים מקופסאות)
מלית:
300 גרם בשר טחון רצוי בקר
ביצה
בצל קטן קצוץ מטוגן
2 כפות פירורי לחם ..
מיץ לימון,גזר,בקר
, בשר בקר, ארטישוק, קישואים, חומוס, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, קמח מצות, קמח תופח, קמח מצה, אורז, ביצים, שמן, פלפל שחור, קינמון, כורכום, דפנה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שלל ירקות באנטיפסטי. טעים ומתאים לכל ארוחה ובעיקר לברביקיו כשאפשר להכין על הרשת של הבשר.
לארוחת
פינג-פוד להגיש עם קיסמים.
הירקות לאנטיפסטי:
בטטות חתוכות פרוסות גדולות
פלפלים צבעוניים חתוכים ..
מיץ לימון,גזר,בקר
, בשר, פטריות שמפיניון, קישואים, פלפלים, כרובית, בטטה, שמן זית, מלח גס, טימין, נענע, שום
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בשר בנגיעות כרובית ברוטב אדום עם ירקות
עוד תבשיל נהדר שהכנתי לנו בשילוב ירקות בשר וטעמים.
חלק מהקציצות ניתן להשאיר בלי רוטב,אולי לא כולם אוהבים.
מקור:פירגה
מצרכים לקציצות:
1/4 קילו ..
מיץ לימון,גזר,בקר
, בשר בקר טחון, הודו, עוף, תפוחי אדמה, כרובית, בצל, בטטה, רסק עגבניות, פירורי לחם, ביצים, סוכר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קדרת מרק מן המטבח הרוסי בטעם חמוץ מתוק.
מיץ לימון,גזר,בקר
, חזה בקר, קבנוס, הודו, סלק, בצל, תפוחי אדמה, כרוב לבן, רסק עגבניות, סוכר, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מיץ לימון,גזר,בקר
, חזה בקר, קבנוס, הודו, סלק, בצל, תפוחי אדמה, כרוב לבן, רסק עגבניות, סוכר, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מיץ לימון,גזר,בקר
, עוף, חזה עוף, הודו, בשר, נקניקיה, בשר בקר, שורש, ברוקולי, קישואים, פלפלים, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, מרק, מרק צח, סוכר, רוטב חרדל, מיונז, חרדל, קארי, טבסקו, טחינה, רוטב סויה, שמן שומשום, קורנפלור, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פלפל שחור, פטרוזיליה, מלח, שומשום, עירית
www.bishulim.co.il
|
|
|