|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
מיץ לימון,דג פרידה,דג מוסר
, עוף, דג לבן, דג לוקוס, דג לברק, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מיץ לימון,דג פרידה,דג מוסר
, דג לוקוס, בצל, שמן זית, טחינה, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מיץ לימון,דג פרידה,דג מוסר
, דג לוקוס, בצל, שמן זית, טחינה, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
אפשר להחליף את הפרידה בדגי ים אחרים בעונה - לוקוס, פלמידה לבנה או מוסר ים.
מיץ לימון,דג פרידה,דג מוסר
, ציר דגים, דג פלמידה לבנה, דג לוקוס, עגבניות, כוסברה, חומוס, כרישה, שומר, בצל, שמן תירס, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|