|
מיץ לימון,חומץ,ביצים
, פלפל ירוק, בצל ירוק, פטריות, כוסברה, תותים, אטריות ביצים, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן צ'ילי, פסטו, קצח
www.ynet.co.il
|
|
אומרים שהמאכל, המככב היום בכל שולחן בראנץ' אמריקני, נולד בעקבות תלונתו של ברוקר מפונק, שנהג לאכול במסעדת 'דלמוניקו' המפורסמת במנהטן, וטען ש"אין שום דבר חדש בתפריט". השף..
מיץ לימון,חומץ,ביצים
, חזה הודו, לחם, לחמניה, מיונז, שיפון, קטשופ, פלפל שחור, מלח
www.ynet.co.il
|
|
כל יופיו של המגדל הוא בהשתקפותו מתוך קערת זכוכית שקופה וגבוהה.
מיץ לימון,חומץ,ביצים
, גבינת מוצרלה, לבנה, בצל סגול, זיתים שחורים, עגבניות שרי, מלפפונים, סלק, חומץ בלסמי, שמן זית, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום, רוקט, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מנה קלאסית ומפוארת, עם כמות אגדית של חמאה. את החמאה רצוי לזקק לפני השימוש - כלומר להמיס על להבה נמוכה ולהשתמש רק בנוזל הצלול, ולא במוצקי החלב ששוקעים בתחתית הסיר במהלך ההמסה. הרוטב לא מתאים ..
www.ynet.co.il
|
|
מתוך הספר של "מהמטבח באהבה" של רות סירקיס
מיץ לימון,חומץ,ביצים
, שמנת, אייריש קרים, ליקרים, חלבון, מרנג, סוכר, שוקולד מריר, אגוזי לוז, מלח
www.carine.co.il
|
|
מתכון סקונס מופחת פחמימות עם גבינה ובזיליקום באדיבות בישולייט
מיץ לימון,חומץ,ביצים
, גבינה, חלב, תרסיס שמן, קמח לבן, קמח חיטה מלאה, רוטב סויה, אבקת אפיה, שמן זית, קמח, סודה לשתיה, מלח, פלפל שחור, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
קציצות דגים (לוקוס, דניס, לברק, פלמידה) מוגשות עם רוטב מיונז בצד, המתכון המלא.
מיץ לימון,חומץ,ביצים
, דג פלמידה, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, בצל, כוסברה, רום, יין לבן, לחם, פירורי לחם, שמן, חלמון, שמן זית, שמן תירס, שום, ג'ינג'ר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח, פלפל לבן, זעפרן, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לרוסטביף קלאסי עטוף בניחוחות של רוזמרין ושום, ומוגש עם איולי
מיץ לימון,חומץ,ביצים
, שמן זית, חרדל, חלמון, חומץ בן יין לבן, שמן, שום, מלח, פלפל, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם
מיץ לימון,חומץ,ביצים
, אנטריקוט בקר, חלב, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, סוכר, שמרים, קמח, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, מלח, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
רוטב לסלט קיסר סלט חסה אמריקאי טיפוסי
מיץ לימון,חומץ,ביצים
, דג אנשובי, גמבה, מיץ ליים, שמן זית, שמן, חלמון, חומץ שרי, חרדל דיז'ון, שום
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא