|
דגים ואניס משתלבים מצוין. מי שאוהב במיוחד את טעם האניס יכול להכפיל את מינוני הפסטיס. אם אין פסטיס, גם עראק ואוזו יעבדו יפה.
מיץ לימון,חמאה,דג לבן,-מלח ים,-חלב
, ציר דגים, בצל סגול, כוסברה, שומר, סלרי, יין לבן, פסטיס, עראק, אוזו, שמן זית, קמח, פלפל שחור, טימין, שמיר, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
מיץ לימון,חמאה,דג לבן,-מלח ים,-חלב
, עוף, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מיץ לימון,חמאה,דג לבן,-מלח ים,-חלב
, דג אמנון, יוגורט, כוסברה, פלפל קאיין, בצל, טחינה, קמח, שמן זית, צנוברים, שום, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
מאכל אנגלי מסורתי
מיץ לימון,חמאה,דג לבן,-מלח ים,-חלב
, פלפל קאיין, עגבניות, אפונה, ביצים, קארי, אורז, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
