חטיף לארוחת אוהבים עם אכילה בידיים - טמפורה סרדינים סלט שומר וצנוניות עם תחמיץ שמן זית וזרעי עגבניות - באדיבות שף איציק ברק.
מיץ לימון,טמפורה,חלמון
, דג ברבוניה, סרדינים, שרימפס, שומר, צנון, עגבניות, טופו, שמן זית, חומץ בלסמי, גרעין, שמן קנולה, ביצים, קמח, קרח, ארוגולה, טימין, עירית, מלח
www.2eat.co.il
|
מגישים את הסרטנים הפריכים האלה עם רוטב פסיפלורה או על מצע של כרוב סבוי עם הדרים, ג'ינג'ר וחרדל. הקפידו להשתמש במי קרח להכנת בלילת הטמפורה ושימו לב: הבלילה צריכה להיות גושית מאוד כדי שיתקבל מעטה פריך.
מיץ לימון,טמפורה,חלמון
, סרטנים, חמאה, עלי בייבי, פסיפלורה, ענבים, שומר, כרוב, שמן קנולה, חרדל, קמח, קרח, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|