מיץ רימונים,כמון,בשר בקר
, חבושים, בצל, שורש, כוסברה, חומוס, דלעת, שורש לפת, תפוחי אדמה, שורש סלק, ביצים, חלמון, פירורי לחם, שמן זית, סילאן תמרים, מרק עוף, סוכר חום, שום, ג'ינג'ר, מלח, פלפל שחור, זרעי כמון, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
מתכון פרסי
מרק אדום עם חבושים ואורז לבן.
מיץ רימונים,כמון,בשר בקר
, שריר בקר, חבושים, עגבניות, לימון, בצל, תפוחי אדמה, דלעת, ראש סלרי, מרק, מרק עוף, שמן, רסק עגבניות, קינמון, כורכום, מלח
www.2eat.co.il
|
לחמא בעג'ין הוא מתכון של העדה החלאבית שלמדתי מסבתי זל. אפשר לומר שהוא מזכיר את הלחמא בעג'ון של התורכים אבל בכל זאת הוא שונה וכמובן שזה עניין של טעם.
יש מי שמתעצל או שטוען שזה טעים יותר ובמקו..
מיץ רימונים,כמון,בשר בקר
, בשר בקר טחון, בצל ירוק, סילאן תמרים, שמן קנולה, סוכר לבן, קמח חיטה, מרגרינה, שמרים, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, מלח
www.mevashlim.com
|
קציצות כבש עסיסיות עם בצלים זהובים ברוטב מתקתק של דובדבנים עם מיץ רימונים
מיץ רימונים,כמון,בשר בקר
, שוקיים עוף, בשר כבש, תפוחי אדמה, דובדבן, בצלצלים, עלי גפן, כוסברה, מיץ לימון, רוטב עגבניות, סוכר חום, שמן זית, פסטה, אורז, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, זעתר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
השף סהר רפאל ממסעדת "כרמים" במושב סגולה, מציג מתכון נבחר מתפריט החג של המסעדה, המשביח את סעודת ראש השנה
מיץ רימונים,כמון,בשר בקר
, חבושים, בצל, שורש, כוסברה, חומוס, דלעת, שורש לפת, תפוחי אדמה, שורש סלק, ביצים, חלמון, פירורי לחם, שמן זית, מרק עוף, סוכר חום, שום, ג'ינג'ר, מלח, פלפל שחור, זרעי כמון, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
אני מביאה כאן את אחד מיני התבשילים העיקריים והבריאים מהמטבח הפרסי. אני אוהבת אותו בשל טעמו החמוץ מתוק וכמו כל תבשיל פרסי מומלץ להגישו על מצע של אורז פרסי.
* יש שיעדיפו להכין התבשיל בתוספת בשר ו/או עוף .
מיץ רימונים,כמון,בשר בקר
, בשר בקר טחון, תמרהינדי, תמר, בצל, רכז רימונים, שמן קנולה, אגוזי מלך, גרעין, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|