1 מתכונים עם מיץ תפוזים, יין, חמאה מזוקקת, חומץ

עםמיץ תפוזים

עםיין

עםחמאה מזוקקת

עםחומץ

מנה קלאסית ומפוארת, עם כמות אגדית של חמאה. את החמאה רצוי לזקק לפני השימוש - כלומר להמיס על להבה נמוכה ולהשתמש רק בנוזל הצלול, ולא במוצקי החלב ששוקעים בתחתית הסיר במהלך ההמסה. הרוטב לא מתאים ..