|
ביצים עלומות מוגשות על בריוש קלוי ופרוסת שינקן — כאן ברוטב ברנייז. לפי אחת האגדות, המנה נוצרה במלון “וולדורף אסטוריה” במנהטן, לפי בקשתו של סוחר בורסה, למואל ס. בנדיקט, שהונצח בתפריטי ארוחות ..
מלון,חומץ,-צנוברים
, בייקון, דג סלמון, חמאה מזוקקת, שומר, תרד, בצל, מיץ לימון, יין לבן, חלמון, ביצים, חלה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המיוחד באופן הגשת המנה הוא החיתוך הדקיק של המלון לפרוסות בסגנון קרפאצ’ו. אפשר להגישו מסודר יפה על צלחות שטוחות או בקעריות באי סדר מכוון. במקום שמן זית וחומץ, מזלפים מעל דבש מתובל בג’ינג’ר. ל..
מלון,חומץ,-צנוברים
, פרושוטו, גבינת עיזים, גבינה, דומדמניות, פירות יער, אוכמניות, פטל, שמן זית, סוכר, דבש, נענע
www.hashulchan.co.il
|
מלון,חומץ,-צנוברים
, חמאה מזוקקת, גבינה, פלפל קאיין, משמשים, מנגו, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, זרעי שומר, פלפל שחור, בזיליקום, ג'ינג'ר, טרגון, שמיר, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
ממש לא לקינוח
מלון,חומץ,-צנוברים
, גבינה בולגרית, זיתים שחורים, צנון, קולרבי, בצל, שומר, אננס, סלרי, גרעיני חמנייה, חומץ בלסמי, שמן, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מתכון קייצי של ענת סלע
מלון,חומץ,-צנוברים
, חמאה מזוקקת, גבינה, משמש מיובש, פלפל קאיין, משמשים, מנגו, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, פלפל אנגלי, זרעי שומר, פלפל שחור, בזיליקום, ג'ינג'ר, טרגון, שמיר, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
מלון,חומץ,-צנוברים
, אנטריקוט בקר, ברוקולי, פלפל אדום, גמבה, שמן זית, שמן קנולה, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, מלח גס
www.foodis.co.il
|
מלון,חומץ,-צנוברים
, בשר, סינטה בקר, תפוחי אדמה, חרדל, שמן זית, קמח, שמן קנולה, פלפל, מלח, שום, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
|