|
ביצים עלומות מוגשות על בריוש קלוי ופרוסת שינקן — כאן ברוטב ברנייז. לפי אחת האגדות, המנה נוצרה במלון “וולדורף אסטוריה” במנהטן, לפי בקשתו של סוחר בורסה, למואל ס. בנדיקט, שהונצח בתפריטי ארוחות ..
מלון,חומץ,-שוקולד
, בייקון, דג סלמון, חמאה מזוקקת, שומר, תרד, בצל, מיץ לימון, יין לבן, חלמון, ביצים, חלה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המיוחד באופן הגשת המנה הוא החיתוך הדקיק של המלון לפרוסות בסגנון קרפאצ’ו. אפשר להגישו מסודר יפה על צלחות שטוחות או בקעריות באי סדר מכוון. במקום שמן זית וחומץ, מזלפים מעל דבש מתובל בג’ינג’ר. ל..
מלון,חומץ,-שוקולד
, פרושוטו, גבינת עיזים, גבינה, דומדמניות, פירות יער, אוכמניות, פטל, שמן זית, סוכר, דבש, נענע
www.hashulchan.co.il
|
מלון,חומץ,-שוקולד
, גבינה צהובה, תפוחי אדמה, בצל, פטריות, עגבניות, מלפפונים חמוצים, חסה, שמן זית, ביצים, פירורי לחם, שמן סויה, סוכר, קמח, פטרוזיליה, שום, פלפל, מלח, כמון
www.foodis.co.il
|
מלון,חומץ,-שוקולד
, סינטה בקר, לימון, רימון, שמן זית, שקדים, סירופ, שום, עירית, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
מלון,חומץ,-שוקולד
, דג פורל, אגסים, ברנדי, סוכר, חומץ בן יין, שמן זית, נענע, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
מלון,חומץ,-שוקולד
, חזה עוף, תמר, אספרגוס, שמן זית, מרגרינה, סוכר, טחינה, חומץ בלסמי, סילאן תמרים, דבש, מרווה, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
מלון,חומץ,-שוקולד
, כרעיים עוף, עגבניות, כוסברה, פלפל ירוק, שמן קנולה, רוטב צ'ילי, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, פפריקה, כמון, כורכום, מלח
www.foodis.co.il
|
מלון,חומץ,-שוקולד
, בצל, מלפפונים, לוף, עגבניות שרי, פלפל אדום, גמבה, מיץ לימון, מיץ עגבניות, לחם, טבסקו, שמן זית, שום
www.foodis.co.il
|
|
|