|
ביצים עלומות מוגשות על בריוש קלוי ופרוסת שינקן — כאן ברוטב ברנייז. לפי אחת האגדות, המנה נוצרה במלון “וולדורף אסטוריה” במנהטן, לפי בקשתו של סוחר בורסה, למואל ס. בנדיקט, שהונצח בתפריטי ארוחות ..
מלון,חלמון,חומץ
, בייקון, דג סלמון, חמאה מזוקקת, שומר, תרד, בצל, מיץ לימון, יין לבן, ביצים, חלה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מלון,חלמון,חומץ
, אבוקדו, בצל, חסה, מיץ לימון, יין לבן, חרדל דיז'ון, צנוברים, שמן זית, ביצים, חלבון, זרעי חרדל, פלפל שחור, ארוגולה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|