מתכונים עם מלח גס, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה

ברוסקטה של פול עם קריספי בייקון, פרמזן וגרידת לימון

מנה ראשונה סופר פשוטה, אך אחרת, טעימה ומרשימה. למעשה מדובר במנה איטלקית קלאסית ומסורתית, שפחות הצליחה להתבלט בקרב הברוסקטות עמוסות העגבניות.

מלח גס,גבינת ריקוטה,גבינה צהובה , פרושוטו, בייקון, אווז, בקר, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, חלב, קליפת לימון, עגבניות, לחם, שמן זית, קפה, פלפל שחור, שום

ראו גם: מתכוני ברוסקטה, מתכוני פול, מתכוני קריספי

www.hashulchan.co.il

בורקיטס גבינה עם זעתר טרי וסומאק

איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).

מלח גס,גבינת ריקוטה,גבינה צהובה , גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, זעתר, קצח

ראו גם: מתכוני בורקיטס, מתכוני גבינה, מתכוני זעתר

www.hashulchan.co.il

מאפה בצק עלים עם קישואים וזיתים

מלח גס,גבינת ריקוטה,גבינה צהובה , גבינת קשקבל, קישואים, זוקיני, זיתים, בצק עלים, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, שום

ראו גם: מתכוני מאפה בצק עלים, מתכוני קישואים, מתכוני זיתים

www.xnet.co.il

רביולי סלק במילוי ריקוטה ורוקט

מתכון של מסעדת פסטה מיה

מלח גס,גבינת ריקוטה,גבינה צהובה , גבינת פרמזן, שמנת, סלק, רום, קמח לבן, רביולי, ביצים, עשבי תיבול, בזיליקום, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל, רוקט

ראו גם: מתכוני רביולי סלק, מתכוני סלק במילוי, מתכוני במילוי ריקוטה

food.walla.co.il

רביולי גבינות ברוטב עגבניות

המנה שחוללה סערה בסצנת הרביולי בארץ. כדאי מאוד להצטייד בשני חותכני רביולי (קאטרים) בשני קוטרים שונים - השימוש בהם יחסוך אצבעות דביקות ומדידות אינסופיות.