|
הבורקיטס הללו מכילים גבינה גם בבצק. התוצאה: בצק עדין ורך שנשאר עסיסי שעות אחרי האפייה. כשמגש הבורקיטס יוצא מהתנור, אני מיד חוטף לי אחד (טוב, אולי שלושה) ונמלט מהחדר, לפני שאני מחסל את השאר. כשתכינו, תבינו.
מלח גס,חמאה,גבינת קשקבל
, גבינה לבנה, גבינת פטה, עלי תרד, בטטה, שומר, אבקת אפיה, חלמון, ביצים, קמח, בצק, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
מלח גס,חמאה,גבינת קשקבל
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
לחם בירה ממולא בפיטריות יער מדהים וטעים
מלח גס,חמאה,גבינת קשקבל
, בצל, פטריות יער, פטריות, פטריות שמפיניון, רום, בירה שחורה, קמח, שמרים, אגוז מוסקט, שמן זית, ביצים, שום, פלפל שחור, כמון, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל ממולא גבינות, עם בצק פריך ורוטב שמנת עשיר של כרישה וגבינות צאן
מלח גס,חמאה,גבינת קשקבל
, גבינה בולגרית, שמנת מתוקה, גבינה, גבינת קממבר, גמבה, חצילים, פלפלים, כרישה, ביצים, שמן, בצק עלים, שמן זית, עירית, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
ארוחה שלמה על צלחת אחת
מלח גס,חמאה,גבינת קשקבל
, פילה בקר, בצל שאלוט, תפוחי אדמה, אספרגוס, יין אדום, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
מעולה לארוחת ערב גבינות ויין. או לאירוח בשבועות. קצת עבודה אבל שווההההההה!
מלח גס,חמאה,גבינת קשקבל
, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, חלב, קמח, רוטב צ'ילי, ביצים, שומשום, טימין, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח, פרג, קצח
www.cookshare.co.il
|
מלח גס,חמאה,גבינת קשקבל
, גבינת עיזים, גבינת פטה, שמנת מתוקה, בטטה, קמח, ביצים, שמן זית, חלמון, מלח, טימין, פלפל שחור, אגוז מוסקט
www.bishulim.co.il
|
|
|