|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
מלח גס,חצילים,גבינת ריקוטה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, חמאה, חלב, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
פטוצ'יני עם חצילים ורוטב עגבניות. הדבר הראשון שאני עושה כשאני נכנס למסעדה שלי בבוקר הוא לפזר מלח על פרוסות החצילים ולתת להם לעמוד בזמן שאי מכין את שאר המצרכים. התהליך הזה מבטיח שהם י..
www.ynet.co.il
|
|
מנה מרשימה ומיוחדת במיוחד לחג השבועות המתקרב אלינו ובא.
מלח גס,חצילים,גבינת ריקוטה
, גבינת שמנת, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, גבינת קשקבל, שמן, שום, קצח, מלח, פלפל לבן
www.matkonela.co.il
|
|
אדוארד וייצמן מלמד אתכם איך להכין מנה מיוחדת שתקצור המון מחמאות - פרוסות חצילים אפויות במילוי גבינת ריקוטה מתובלת עם גבינת פרמזן מעל
food.nana10.co.il
|
|
|
