|
מה שנחמד בריזוטו פטריות זה שאפשר להשתמש בסוג אחד של פטריות או בתערובת של הפטריות האהובות עליכם. אני משתדל לא לשטוף פטריות, כי הן סופגות את המים (וזה ממש לא רצוי), ובסוף יוצאות מבושלות. צריך ..
מלח ים,יין לבן יבש,חמאה
, עוף, גבינת פרמזן, ראש סלרי, פטריות, בצל, בצלצלים, מיץ לימון, אורז ריזוטו, שמן זית, חיטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום
www.ynet.co.il
|
|
דג עסיסי הנאפה בתנור עם עגבניות, לפת ושומר ועובר אחר כך לבישול על הגז יחד עם חמאה ויין לבן ליצירת רוטב סמיך ועשיר בטעמים
מלח ים,יין לבן יבש,חמאה
, דג לוקוס, פלפל חריף, עגבניות, לפת, שומר, בצל לבן, שרדונה, בצל ירוק, יין לבן, מרווה
www.mako.co.il
|
|
מתכון של יונתן רושפלד: ביצים עלומות, סלמון מעושן, תרד ורוטב הולנדייז ורוד. מה עוד אפשר לבקש על הטוסט שלכם?
מלח ים,יין לבן יבש,חמאה
, דג סלמון, בצל, עלי תרד, מיץ לימון, חומץ, חלמון, רוטב עגבניות, חלה, ביצים
www.mako.co.il
|
|
מלח ים,יין לבן יבש,חמאה
, דג לוקוס, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, אספרגוס, כרישה, חומץ שרי, שמן זית, קנלוני, קרם, דבש, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, טימין, מלח, דפנה
food.walla.co.il
|
|
מתכון מתוך הספר ג'קו – דגים, קינוחים ומה שביניהם מאת רפי שתיים.
food.walla.co.il
|
|
מלח ים,יין לבן יבש,חמאה
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, עגבניות תמר, צנון, עגבניות, שומר, תרד, שמן זית, ניוקי, ביצים, קמח, גרגיר נחלים, פלפל אנגלי, עלי דפנה
food.walla.co.il
|
|
לאוהבי הפטריות, קשה לעמוד נגד הניחוח והבשמים שמתקבל ממיגוון הפטריות.
מלח ים,יין לבן יבש,חמאה
, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, פטריות פורצ'יני, פטריות יער, אורז ריזוטו, ציר ירקות, פלפל שחור, טימין
www.mevashlim.com
|
|
אחת המנות האהובות עלי היא ריזוטו.
ריזוטו ניתן להכין באין ספור טעמים והמאמץ שווה.
המנה המוגשת כאן היא מאד עשירה בטעמים וחגיגית.
מלח ים,יין לבן יבש,חמאה
, עצם בקר, ציר בקר, עוף, גבינת פרמזן, אספרגוס, אורז ריזוטו, שמן זית, פלפל שחור
www.mevashlim.com
|
מלח ים,יין לבן יבש,חמאה
, עוף, גבינת פרמזן, בצל, בצלצלים, ראש סלרי, פטריות, מיץ לימון, שמן זית, אורז ריזוטו, חיטה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
מלח ים,יין לבן יבש,חמאה
, עוף, גבינת פרמזן, בצל, בצלצלים, ראש סלרי, פטריות, מיץ לימון, שמן זית, אורז ריזוטו, חיטה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא