|
נתח בשר עסיסי מגולגל וממולא בפטריות ועשבי תיבול - חגיגה של טעמים באדיבות אורן גירון, עושים בישול
מלח ים,יין,בצל,בזיליקום,-חרדל
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, סלרי, כרישה, גזר, יין אדום, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, שום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישולסוג מנה: קטניות ודגניםזמן הכנה: 30 דקות הכנה
..
מלח ים,יין,בצל,בזיליקום,-חרדל
, גבינת ריקוטה, אפונה, בצל ירוק, יין לבן יבש, חיטה, ציר ירקות, שמן זית, פלפל לבן
www.sugat.com
|
|
עלעלים לבנים ועגולים כמו פנינים, שמתבשלים בציר ארומטי של ירקות, בזיליקום, יין ודבש.
מלח ים,יין,בצל,בזיליקום,-חרדל
, גבינת קשקבל, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, אורז, דבש, זרעי כוסברה, זרעי שומר, פלפל לבן
www.hashulchan.co.il
|
|
השילוב בין עגבניות טריות ומיובשות הוא מפתיע ומענג. כשמוסיפים להם גבינת עיזים, זה הופך למעדן. נסו עם אחת מגרסאות גבינת סנט מור, המיוצרות במחלבות הבוטיק המקומיות. אפשר לשנות את חוקי הסלט ולהחל..
מלח ים,יין,בצל,בזיליקום,-חרדל
, גבינת עיזים, גבינת רוקפור, גבינת מוצרלה, גבינה, גבינת פטה, חלב, עגבניות שרי, צימוקים, שומר, תמר, צנוברים, שמן זית, פלפל שחור, ארוגולה, רוקט
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה, מיוחד לפסח
מלח ים,יין,בצל,בזיליקום,-חרדל
, ציר עוף, חמאה, שורש, סלרי, כרישה, תפוחי אדמה, שומר, לוף, בטטה, שורש פטרוזיליה, תירס, סלק, יין לבן, מרק, שמן, קורנפלור, מרק עוף, שום, פטרוזיליה, טימין, פלפל לבן, אגוז מוסקט, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח, דפנה
food.nana10.co.il
|
|
נכון, זה מתכון ארוך, אבל הוא דורש מעט מאוד עבודה. רוב הזמן, הצלי מעסיק את עצמו בתנור, ואתם יכולים להתעסק בדברים אחרים
מלח ים,יין,בצל,בזיליקום,-חרדל
, כתף טלה, בשר, טלה, כתף בקר, עגבניות, שורש פטרוזיליה, לוף, סלרי, קישואים, לפת, לימון, ראש שום, קליפת לימון, פלפל שאטה, יין אדום, שמן זית, קלי, לחם, חלה, גזר, פטרוזיליה, מרווה, רוזמרין, פלפל שחור, שום, נענע, דפנה
food.walla.co.il
|
|
מתכון של שף אלון גונן ממסעדת אל-בריו בנחלה
מלח ים,יין,בצל,בזיליקום,-חרדל
, גבינת ברי, צנובר, אפונה, יין לבן יבש, שמן זית, פסטו, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, ג'ינג'ר, שום
food.walla.co.il
|
מלח ים,יין,בצל,בזיליקום,-חרדל
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פורטבלו, פטריות, פטריות מיובשות, כרישה, שורש, סלרי, גזר, יין אדום, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, שום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של מסעדת בוקצ'ו ברחוב הירקון בתל אביב.
מלח ים,יין,בצל,בזיליקום,-חרדל
, גבינה, גבינת חלומי, עגבניות, חצילים, יין לבן חצי יבש, אוזו, שמן זית, פנה, פטרוזיליה, פלפל שחור, טרגון, נענע, שום
food.walla.co.il
|
|
מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה.
מלח ים,יין,בצל,בזיליקום,-חרדל
, ציר עוף, כבד, חמאה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, כרישה, שומר, בטטה, לוף, יין לבן, קורנפלור, שמן, מרק, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל לבן, עלי דפנה, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא