השף אבי תורג'מן מכין את הגרסה הייחודית שלו למנה הירושלמית הנודעת. וגם: המתכון הסודי לתערובת 'ראס אל חנות'
מלח ים,כמון,בצל לבן,אגוז מוסקט
, נקניקיה, טחול עוף, כבדי עוף, כנפיים עוף, חזה עוף, כבד עוף, עופיון, פרגיות, תפוחי אדמה, דובדבן, וודקה, רוטב צ'ילי, שמן צמחי, שמן זית, טחינה, קארי, חרדל, לאפה, גרגירי כוסברה, ראס אל חנות, מקל קינמון, עשבי תיבול, פלפל שחור, ציפורן, חילבה, טימין, מרווה, סומאק, שמיר, אניס, נענע
food.nana10.co.il
|