מתכונים עם מלח ים, לימון כבוש, יין

סטייק טונה אדומה

לפניכם מתכון שדורש מעט זמן והשקעה, אך בתמורה תקבלו סטייק טונה אדומה עסיסי, על מצע של ריזוטו אורגני מלא, בליווי דלעת וערמונים. שווה, לא?

מלח ים,לימון כבוש,יין , ציר עוף, דג טונה, דג טונה אדומה, חמאה, דלעת, פטריות, פלפל ירוק, כוסברה, יין לבן, אורז, ערמונים, ציר ירקות, שמן זית, שום, פלפל לבן, מלח, מרווה, פלפל שחור

מלח ים,לימון כבוש,יין , דג אינטיאס, דג מוסר, זוקיני, עגבניות, ארטישוק, לוף, כוסברה, זיתים, לימון, חומץ בן יין לבן, מי סוכר, שמן זית, מלח גס

דג מלוח כפי שמעולם לא היכרתם, בליווי פרוסות ארטישוק, זוקיני ותיבול מדויק. מתכון שהוא חגיגה, מבית היוצר של השף ליאור חפצדי.

מלח ים,לימון כבוש,יין , דג אינטיאס, דג מוסר, זוקיני, עגבניות, ארטישוק, לוף, כוסברה, זיתים, לימון, חומץ בן יין לבן, מי סוכר, שמן זית, מלח גס

מלח ים,לימון כבוש,יין , דג אמנון, סלרי, כרישה, בצל, לוף, שורש, ארטישוק ירושלמי, גזר, פלפל ירוק, מיץ לימון, יין לבן, שמן זית, שום, זנגביל, פטרוזיליה, טימין

מלח ים,לימון כבוש,יין , דג אמנון, סלרי, כרישה, בצל, לוף, שורש, ארטישוק ירושלמי, גזר, תותים, פלפל ירוק, מיץ לימון, יין לבן, שמן זית, שום, זנגביל, פטרוזיליה, טימין