|
פיתות למנגל ברוטב יהלומה
רטבים ומשרים לבשר, עוף, פיתות ליום העצמאות: מינגול בשטח/בית
מישרה לפרגיות:
כוס שמן זית
1/2 כוס חומץ בלסמי
3 שיני שום
כף סוכר
2 כפות רוזמרין טרי
מלח
פלפל שחור
לערב..
מלח,חומץ בן יין אדום,-חומץ בן יין לבן,-זיתים
, פרגיות, עוף, כוסברה, בצל, יין לבן יבש, מיצים, חומץ בלסמי, רוטב סויה, שמן זית, קטשופ, פיתה, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, סוכר, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, רוזמרין, ג'ינג'ר, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
מלח,חומץ בן יין אדום,-חומץ בן יין לבן,-זיתים
, כוסברה, בצל אדום, גמבה, לימון, תפוזים, קלי, חומץ פטל, חומץ שרי, שמן זית, בזיליקום, נענע, שום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
מלח,חומץ בן יין אדום,-חומץ בן יין לבן,-זיתים
, דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, אספרגוס, כוסברה, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, קוסקוס, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, נענע
www.ynet.co.il
|
|
כונכיות ממולאות בפטה כבד בקלבאדוס קריספי מבחוץ נימוח מבפנים
כונכיות מקוררות עם רוטב חם
מלח,חומץ בן יין אדום,-חומץ בן יין לבן,-זיתים
, כבדי עוף, בצל, תפוחים, ברנדי, בצק, מרגרינה, מחמאה, אגוזים, שקדים, דבש, סוכר חום, מי ורדים, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שימו לב: מתחילים בהכנה לפחות 48 שעות מראש.
מלח,חומץ בן יין אדום,-חומץ בן יין לבן,-זיתים
, ויסבראטן בקר, שריר בקר, בשר, שמנת מתוקה, בצל אדום, צימוקים, שזיפים, גזר, לוף, גרעין, שמן זית, פלפל אנגלי, עלי דפנה, ציפורן
www.ynet.co.il
|
|
מתכון פשוט לצלי עשיר בטעמים שתמיד מצליח. בגמר הצלייה טוחנים את שיני השום עם נוזלי הצלייה, ומתקבל רוטב עשיר וסמיך
מלח,חומץ בן יין אדום,-חומץ בן יין לבן,-זיתים
, ציר בקר, ציר עוף, שמן זית, חומץ בלסמי, שום, פלפל שחור, טימין, רוזמרין, אורגנו
www.mako.co.il
|
|
זהו המתכון של הצ'ימיצ'ורי שאבא שלי ז"ל, המומחה לאסאדו במשפחה, היה מכין בארגנטינה
מלח,חומץ בן יין אדום,-חומץ בן יין לבן,-זיתים
, פלפל אדום, שמן, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, אורגנו, טימין, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של המתמודדת נאווה ינובסקי לעוף פרגית רך ונימוח, בתוספת אורז לבן. פשוט וביתי
מלח,חומץ בן יין אדום,-חומץ בן יין לבן,-זיתים
, פרגיות, בצל, לימון, סוכר חום, שמן זית, אורז, שמן, שקדים, שום, אבקת מרק, כורכום, עירית
www.mako.co.il
|
|
מתכון של המתמודדת נאווה ינובסקי לעוף פרגית רך ונימוח, בתוספת אורז לבן. פשוט וביתי
מלח,חומץ בן יין אדום,-חומץ בן יין לבן,-זיתים
, פרגיות, בצל, לימון, סוכר חום, שמן זית, אורז, שמן, שקדים, שום, אבקת מרק, כורכום, עירית
www.mako.co.il
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
מלח,חומץ בן יין אדום,-חומץ בן יין לבן,-זיתים
, כרעי עוף, חצילים, עלי בייבי, לימון, שמן זית, אגוזי מלך, סומאק, שום, טימין, פלפל
www.sugat.com
|
|
|
לעמוד הבא