|
תבשיל הודי עשיר וריחני, מוגש בדלעת ערמונים מתקתקה ואגוזית, עם פיתות הודיות דקות
מלח,זרעי כמון,בשר,בצל,-חלב קוקוס
, בשר כבש, עגבניות, פלפל ירוק, שורש, קוקוס, דלעת, כוסברה, ערמונים, צנים, קרם, סוכר לבן, שמן זית, קמח לבן, קמח מלא, כורכום, כוכב אניס, זרעי כוסברה, שום, זנגביל, מסאלה, זעפרן, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
תבשיל הודי עשיר וריחני, מוגש בדלעת ערמונים מתקתקה ואגוזית, עם פיתות הודיות דקות
מלח,זרעי כמון,בשר,בצל,-חלב קוקוס
, בשר כבש, עגבניות, פלפל ירוק, שורש, קוקוס, דלעת, כוסברה, ערמונים, צנים, קרם, סוכר לבן, שמן זית, קמח לבן, קמח מלא, כורכום, כוכב אניס, זרעי כוסברה, שום, זנגביל, מסאלה, זעפרן, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
מלח,זרעי כמון,בשר,בצל,-חלב קוקוס
, חזה בקר, בצק, קמח, שמן, שמרים, סוכר, חומץ, ביצים, פלפל שחור, פלפל
www.sirim.co.il
|
|
מלח,זרעי כמון,בשר,בצל,-חלב קוקוס
, שריר בקר, בשר כתף, כרוב, עגבניות, גמבה, תפוחי אדמה, פלפל אדום, אורז, שמן, ביצים, גזר, פלפל שחור
www.sirim.co.il
|
|
תבשיל בוכרי" דמלמה" קדרת הכל בסיר אחד. לקוח מהתוכנית של משה שגב
מלח,זרעי כמון,בשר,בצל,-חלב קוקוס
, אסאדו בקר, פלפל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, תפוחי אדמה, פטריות, ראש שום, כוסברה, פלפל חריף, חומוס, גזר, פלפל, פפריקה מתוקה, טימין, כמון, ציפורן
www.cookshare.co.il
|
|
מלח,זרעי כמון,בשר,בצל,-חלב קוקוס
, בשר טלה טחון, חצילים, חומוס, שמן זית, שום, פלפל, נענע, פלפל שחור, מלח ים, שומשום
www.bishulim.co.il
|
|
אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.
מלח,זרעי כמון,בשר,בצל,-חלב קוקוס
, פלפל חריף, דלעת, ליים, גזר, שמן קנולה, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, ספרן, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
זהו מאכל הדגל של יהדות בוכרה - יצירה משוכללת של אורז, בשר וגזר. המתכון הזה נוצר בחורף של שנת 2002 בסדנה של אוכל בוכרי. בלי לדבר מילה בעברית, רק בחיוכים ובשפה הבינלאומית של האוכל, מיה ושורה מ..
מלח,זרעי כמון,בשר,בצל,-חלב קוקוס
, בשר כתף, פלפל אדום, חומוס, גזר, לוף, אורז, שמן, זרעי כוסברה, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון החודש של על השולחן, מרץ 2010למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות ומאדה אותן באיטיות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים..
מלח,זרעי כמון,בשר,בצל,-חלב קוקוס
, כבדי עוף, פלפל ירוק, פלפלים, כרישה, סלק, שמן זית, חרדל, מרק, פלפל לבן, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
15 יח' | 10 דק' הכנהנהנים מהטעם של סמבוסק בלי לטרוח על הבצק.
מלח,זרעי כמון,בשר,בצל,-חלב קוקוס
, חומוס, לימון, שמן קנולה, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא