|
את הארטישוק אפשר למצוא בשווקים מדצמבר ועד מאי. אפשר אמנם לשמרו בהקפאה, אבל כדאי לנצל חודשים אלו ולהכין ממנו, כשהוא טרי, מיני מטעמים. מבין הממולאים, אין ספק שזה חגיגי מכולם, הן משום שהוא נדיר..
מלח,בשר,-גלידה,-בטטה
, בשר כבש, ארטישוק, בצל, שמן תירס, צנוברים, מרק, פלפל שחור, קינמון
www.ynet.co.il
|
|
לא זו בלבד שמראה גרעיני הפול, הנחים להם בתוך הבורגול עם בשר הכבש, הוא מראה נפלא - גם מרקם הטעמים בתבשיל זה הוא מושלם.
מלח,בשר,-גלידה,-בטטה
, בשר כבש, פול, כוסברה, בצל, שמן תירס, בורגול, שום
www.ynet.co.il
|
|
תפוחי אדמה ממולאים.
מלח,בשר,-גלידה,-בטטה
, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, שום
www.ynet.co.il
|
|
מלח,בשר,-גלידה,-בטטה
, חזה אווז, שפונדרה בקר, שפונדרה, בקר, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל שחור, שום
www.ynet.co.il
|
|
צ`ילי קון-קרנה עם שני פטנטים: שעועית מקופסה ותבלינים - מכל מה שיש במקרר.
מלח,בשר,-גלידה,-בטטה
, בשר בקר טחון, פלפלון חריף, פלפל אדום, פלפל ירוק, שעועית, בצל, רוטב עגבניות, רוטב סויה, קטשופ, פלפל שחור, שום
www.ynet.co.il
|
|
תבשיל בשר ותפוחים
מלח,בשר,-גלידה,-בטטה
, בשר בקר, שריר בקר, כתף בקר, תפוחי עץ, בצל, רסק עגבניות, חומץ, סוכר, שמן, פלפל שחור, קינמון, זעפרן
www.ynet.co.il
|
|
מאכל נהדר וחורפי, יחד עם אורז לבן יש לכם ארוחה שלמה.
מלח,בשר,-גלידה,-בטטה
, בשר בקר טחון, פלפלון חריף, פלפל אדום, פלפל ירוק, אננס, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, רוטב סויה, אורז, ביצים, חומץ, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום
www.ynet.co.il
|
|
כרוש הוא קיבת עגל. כיסוני כרוש ממולאים המוגשים בתוך מרק הם אחד ממאכלי הסדר המסורתיים.
מלח,בשר,-גלידה,-בטטה
, בשר בקר, כרפס, סלרי, בצל, אורז, חומץ, פלפל שחור, עלי דפנה, פפריקה, קינמון
www.ynet.co.il
|
|
מלח,בשר,-גלידה,-בטטה
, בשר טלה טחון, תפוחי אדמה, בצל, צנוברים, שמן זית, פילו, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון
www.ynet.co.il
|
|
פולנטה, הלא היא הממליגה האיטלקית היא כלי מצויין לפאסון: כשהיא מתגבשת אפשר לחתוך אותה בכל מני צורות, לצרוב קצת בגריל ולהגיש כמצע כמעט לכל תבשיל - רצוי כזה עם הרבה רוטב.
מלח,בשר,-גלידה,-בטטה
, בשר בקר טחון, בצל, רוטב ווסטרשייר, רסק עגבניות, פולנטה, פלפל שחור, אורגנו, גזר, שום
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא