|
מאכל זה זכור לי מילדותי . אמי וגם חמותי לא הצליחו אף פעם להגיע למלוי מושלם וטעים
של הפלפלים - לאחר מספר נסיונות - הגעתי לנוסחה "מנצחת" -
שמצאה חן גם אצל המבשלות הוותיקות כמו אמי וחמותי.
הס..
מלח,זעתר,ג'ינג'ר
, בשר, בשר בקר טחון, בצל, עגבניות שרי, פלפלים, פלפל ירוק, מרגרינה, רסק עגבניות, קטשופ, סוכר, אורז, עלי דפנה, זנגביל, מיורן, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון מאת השף אלון גונן, מסעדת אל בריו.
מלח,זעתר,ג'ינג'ר
, בשר בקר, ציר עוף, חצילים, כוסברה, בצל, שמן זית, טחינה, קלי, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
מדובר בעצם בכבש ולא בטלה. המתכון הוכן בהשראת ארז קומרובסקי שהביא ניחוחות גליליים וטעם הכי ארצישראלי שניתן להעלות על הדעת. מנה נפלאה.
מלח,זעתר,ג'ינג'ר
, שוק טלה, עצם בקר, ביף בקר, תפוחי אדמה, בצל סגול, לימון, שורש, לוף, שמן זית, קלי, גרגירי כוסברה, פפריקה חריפה, גרגרי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, זנגביל, מלח גס, שום
www.mevashlim.com
|
|
משהו קטן על פרגית ובורגול:
רוב האנשים נוטים לחשוב שפרגית היא סוג של עוף קטן כשבפועל אין זה נכון ולמעשה פרגית זה היא הירך של העוף.
בורגול הוא סך הכל חיטה גרוסה ולא קטנית כפי שנהוג לחשוב.
מלח,זעתר,ג'ינג'ר
, פרגיות, בורגול, רוטב סויה, חומץ בן יין אדום, דבש, שמן זית, שום, פפריקה מתוקה, כמון, פלפל, עשבי תיבול, אורגנו, טימין
www.2eat.co.il
|
מלח,זעתר,ג'ינג'ר
, בשר בקר, ציר עוף, בצל, כוסברה, חצילים, קלי, טחינה, שמן זית, מרק, שום, פטרוזיליה, נענע, בזיליקום, טימין, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
|
