מתכונים עם מלח, חומץ בן יין, גבינת פרמזן ללא מצה

גלילות פלפלים קלויים במילוי גבינה

בימים חמים אני מחפשת מתכונים קלים. מתכונים שקל להכין אותם ועוד יותר מזה - קלים על הבטן. מחשבתי נודדת תמיד אל הירקות: מה עכשיו בשיא הצמיחה? מה נותן בימים אלה את היבול הכי טוב? מבחינתי, עכשיו ..

מלח,חומץ בן יין,גבינת פרמזן,-מצה , גבינת ריקוטה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, חומץ בלסמי, שמן זית, סילאן תמרים, פלפל שחור, עירית, שום

ראו גם: מתכוני גלילות, מתכוני פלפלים קלויים, מתכוני במילוי גבינה

www.foodsdictionary.co.il

ארטישוק באסקאבש

המתכון המלא של השף מאיר דנון למנה צימחונית מעולה. בצל, שום, פטריות, זוקיני ופלפלים.

מלח,חומץ בן יין,גבינת פרמזן,-מצה , ארטישוק, גזר, לוף, פלפל צהוב, פלפל אדום, חצילים, זוקיני, בצל סגול, שמפניון, פטריות, חומץ בלסמי, שמן זית, שום, פלפל, טימין, דפנה, בזיליקום, רוקט

ראו גם: מתכוני ארטישוק

www.mako.co.il

רוטב לסלט קיסר

מלח,חומץ בן יין,גבינת פרמזן,-מצה , דג אנשובי, בצל שאלוט, לימון, מיונז, חרדל דיז'ון, רוטב ווסטרשייר, חומץ בן יין אדום, שמן זית, רוטב דגים, שום, אורגנו, פלפל

ראו גם: מתכוני רוטב לסלט, מתכוני סלט קיסר, מתכוני רוטב

www.rotev.co.il

סלט ארוגולה ופטריות

מלח,חומץ בן יין,גבינת פרמזן,-מצה , בצל שאלוט, לימון, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, חרדל דיז'ון, צנוברים, שום, אורגנו, פלפל, ארוגולה

ראו גם: מתכוני סלט ארוגולה, מתכוני פטריות, מתכוני ארוגולה

www.rotev.co.il

בצל ממולא בירקות

מלח,חומץ בן יין,גבינת פרמזן,-מצה , שמנת, חמאה, בצל, קישואים, זוקיני, גזר, עגבניות, יין לבן יבש, קלי, לחם, שמן זית, פלפל, שום, בזיליקום, מיורן, טימין

ראו גם: מתכוני בצל ממולא, מתכוני ממולא בירקות, מתכוני ירקות

www.mevashlim.com

קארפצ'ו פילה

אני מעדיפה להכין את המנה עם פילה, ישנם המכינים עם סינטה.

מלח,חומץ בן יין,גבינת פרמזן,-מצה , פילה בקר, גבינה כחולה, חומץ בלסמי, שמן זית, חרדל, פלפל לבן, חמציצים, רוקט

ראו גם: מתכוני פילה

www.cookshare.co.il

סלט ירוק עם חמוציות מיובשות וגבינה קשה

מלח,חומץ בן יין,גבינת פרמזן,-מצה , גבינה, עלי בייבי, חמוציות, תרד, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, שמן שומשום, שמן זית, דבש, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני סלט ירוק, מתכוני חמוציות, מתכוני מיובשות

www.hashulchan.co.il

סלט ענבים, ברזאולה וגבינת עיזים בוויניגרט פסיפלורה

סלט קיצי משופע בטעמים. השילוב בין הברזאולה (בשר מיובש), הקבלנקה (גבינה הולנדית יבשה) והענבים - יוצר הרמוניה ייחודית וארומטית. את הקבלנקה אפשר להמיר בקשקבל או פרמזן.