|
ביצים עלומות מוגשות על בריוש קלוי ופרוסת שינקן — כאן ברוטב ברנייז. לפי אחת האגדות, המנה נוצרה במלון “וולדורף אסטוריה” במנהטן, לפי בקשתו של סוחר בורסה, למואל ס. בנדיקט, שהונצח בתפריטי ארוחות ..
מלח,חמאה מזוקקת,חלמון,-סוכר
, בייקון, דג סלמון, שומר, מלון, תרד, בצל, מיץ לימון, יין לבן, ביצים, חומץ, חלה, פלפל אנגלי, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה קלאסית ומפוארת, עם כמות אגדית של חמאה. את החמאה רצוי לזקק לפני השימוש - כלומר להמיס על להבה נמוכה ולהשתמש רק בנוזל הצלול, ולא במוצקי החלב ששוקעים בתחתית הסיר במהלך ההמסה. הרוטב לא מתאים ..
www.ynet.co.il
|
|
לביבות תפוא ועדשים
מלח,חמאה מזוקקת,חלמון,-סוכר
, עדשים, תפוחי אדמה, מיץ לימון, קמח חומוס, רוטב צ'ילי, ביצים, שמן, זרעי כוסברה, זרעי כמון, פלפל, מנטה
food.walla.co.il
|
מלח,חמאה מזוקקת,חלמון,-סוכר
, עדשים, מיץ לימון, קמח חומוס, רוטב צ'ילי, ביצים, שמן, מנטה, זרעי כמון, זרעי כוסברה, פלפל
www.sirim.co.il
|
|
|
