|
גרסה ביתית זריזה למאכל שבדרך כלל דורש הרבה סבלנות. הולך מעולה עם דגים. כדי להעצים את הדמיון - משתמשים בפתיתים בצורת אורז.
מלח,חמאה,בשר,בייקון
, חזה אווז, ציר עוף, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, גבינת מוצרלה, כוסברה, אפונה, יין לבן יבש, אלכוהול, שמן קנולה, פתיתים, אורז, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מלח,חמאה,בשר,בייקון
, פילה מדומה בקר, בשר כתף, ציר בקר, סלרי, בצל לבן, בצלי פנינה, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, ברנדי, יין אדום יבש, קמח, שמן קנולה, רסק עגבניות, פלפל, פטרוזיליה, טימין, ציפורן, עלי דפנה, שום, גזר
www.rotev.co.il
|
|
נזיד עדשים הוא ארוחה חורפית שלמה. הכפריים באלזס אוכלים אותו בערבי כפור עם לחם כפרי טרי מרוח בשכבה נדיבה של חמאה, וכוס יין אדום ליד. בכפרים מגישים את הנזיד בקערות חרס שחוממו מראש. מתכון של דליה רנו.
מלח,חמאה,בשר,בייקון
, נקניקיה, קבנוס, עדשים שחורות, סלרי, בצל, קוניאק, טופו, קמח, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין
food.walla.co.il
|
|
מלח,חמאה,בשר,בייקון
, אנטריקוט בקר, נקניקיה, נקניקיות צ'וריסו, קבנוס, זיתים שחורים, תפוזים, שעועית, מנגולד, בננה, שורש, בצל, פירורי לחם, ביצים, אורז, סולת, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה
food.walla.co.il
|
|
במקביל להכנת הסרטנים מומלץ להכין רוטב ברנייז
מלח,חמאה,בשר,בייקון
, סרטנים, בצל שאלוט, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, לחמניה, ביצים, חלמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח גס, טרגון, מרווה, אניס, דפנה
food.walla.co.il
|
מלח,חמאה,בשר,בייקון
, הודו, בשר בקר, תפוחי עץ, עמילן תירס, מרק עוף, ערמונים, ביצים, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
כרוב חמוץ מבושל כמו מה שהגרמנים והאוסטרים אוכלים עם הנקניקיות
מלח,חמאה,בשר,בייקון
, צלעות חזיר, בשר לבן, עצם בקר, נקניקיה, כרוב, פטריות יער, כרוב לבן, מרק, מרגרינה, עלי דפנה, פלפל שחור, פלפל אנגלי
www.cookshare.co.il
|
מלח,חמאה,בשר,בייקון
, ציר עוף, פירות ים, סרטנים, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, כרישה, תמר, יין לבן, פירורי לחם, חלמון, שמן זית, ביצים, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, גזר, טימין, מנטה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
נזיד עדשים הוא ארוחה חורפית שלמה. הכפריים באלזס אוכלים אותו בערבי כפור עם לחם כפרי טרי מרוח בשכבה נדיבה של חמאה, וכוס יין אדום ליד. בכפרים מגישים את הנזיד בקערות חרס שחוממו מראש.
מלח,חמאה,בשר,בייקון
, נקניקיה, קבנוס, עדשים שחורות, סלרי, בצל, יין אדום, אלכוהול, קוניאק, טופו, קמח, לחם, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
|
