|
השבוע, חברתי הבלגית והאלגנטית הזמינה אותי לארוחת ערב כדי
מלח,חמאה,גבינת פרמזן,בזיליקום,-פילו
, חמאה מלוחה, עגבניות, לפת, פירורי לחם, שמן זית, פסטו, סוכר, קמח, מרק, ארוגולה, שום
saloona.co.il
|
|
גרסה ביתית זריזה למאכל שבדרך כלל דורש הרבה סבלנות. הולך מעולה עם דגים. כדי להעצים את הדמיון - משתמשים בפתיתים בצורת אורז.
מלח,חמאה,גבינת פרמזן,בזיליקום,-פילו
, חזה אווז, ציר עוף, בייקון, בשר, שמנת מתוקה, גבינת מוצרלה, כוסברה, אפונה, יין לבן יבש, אלכוהול, שמן קנולה, פתיתים, אורז, עשבי תיבול, פלפל שחור, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
האיטלקים אוהבים אותו כמנת ביניים. אנחנו עדיין מתייחסים אליו כאל תוספת למנה עיקרית. כאן בגרסה אביבית וטעימה.
מלח,חמאה,גבינת פרמזן,בזיליקום,-פילו
, אספרגוס, פלפלים, שעועית, בצל, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
זהו אחד המאכלים שאני הכי אוהבת להכין. ריזוני הם למעשה פתיתים מקמח דורום בצורת ריזוטו. לפי שיטת ההכנה המוצעת כאן, אפשר להוסיף כל ירק שמתחשק, ובסוף, אחרי 10 דקות בדיוק שבהן לא נגעתם בסיר, להסמ..
מלח,חמאה,גבינת פרמזן,בזיליקום,-פילו
, גבינת ריקוטה, שמנת, פול, זוקיני, כרישה, לוף, רום, שמן זית, פתיתים, קמח, עשבי תיבול, נענע, פלפל, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אטריות הקדאיף לא חייבות תמיד להיות מתוקות. הן יכולות ליצור בלינצ’ס פריכים, ממולאים בחומרי הגלם האהובים עלי.
מלח,חמאה,גבינת פרמזן,בזיליקום,-פילו
, גבינה בולגרית, יוגורט, עלי תרד, שומר, שמן זית, אטריות, שערות קדאיף, אגוז מוסקט, פלפל שחור, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
מלח,חמאה,גבינת פרמזן,בזיליקום,-פילו
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה איטלקית כפרית בטוויסט חגיגי. גם למי שחוששים מההתעסקות בממולאים (כמוני), צפויה הפתעה: ההכנה קלה להפליא. אזהרה: המלית מאוד טעימה ונוטה להיעלם במהלך העבודה. אם רוצים, אפשר להגיש עם רוטב עגבניות עדין.
מלח,חמאה,גבינת פרמזן,בזיליקום,-פילו
, גבינת ריקוטה, גבינת עיזים, קשקבל, זיתים שחורים, מנגולד, שומר, כרוב, בצל, רוטב עגבניות, סוכריות, שמן זית, פולנטה, ביצים, קרח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוזמרין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מושלם לשבועות: פסטה ברוטב שמנת עשיר עם כרשה ורוקפור פסטה ברוטב גבינות וכרשה (צילום: כפיר חרבי) function createCookie(name,value,days) {
if (days) {
var date = new Date();
..
מלח,חמאה,גבינת פרמזן,בזיליקום,-פילו
, גבינת רוקפור, שמנת מתוקה, כרישה, פוזילי, פסטה, קמח, פנה, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.xnet.co.il
|
|
מלח,חמאה,גבינת פרמזן,בזיליקום,-פילו
, גבינת מוצרלה, ליים, קמח תירס, פולנטה, שמן, פלפל שחור
www.xnet.co.il
|
|
מלח,חמאה,גבינת פרמזן,בזיליקום,-פילו
, עוף, שמנת, שמנת חמוצה, יוגורט, קשקבל, כוסברה, כרישה, תירס, סלרי, סוכר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, זנגביל, ג'ינג'ר, שמיר, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא