afoona.com

9 מתכונים עם מלח, חמאה, חילבה

דג ברוטב קארי של השף העירום

אחת המנות המפורסמות של ג'יימי אוליבר. בלי קיצורי דרך, ובכל זאת מתכון שמשקף את המעבר מהמסורת ההודית ללונדון של שנות ה-2000. אפשר להכין עם פרידה או לוקוס, אבל הבורי הוא הדג המתאים ביותר.
www.hashulchan.co.il

הריס עם סמנה ודבש

מאכל מהעדה התימנית. אוכלים אותו בשבת בבוקר. אצלנו בעיקר בחורף. חיטה שמבושלת כל הלילה בתנור רכה ותפוחה עליה שמים מעט סמנה (חמאה מתובלת) ודבש. טעים מאוד .
מלח,חמאה,חילבה , חלב, חיטה, סוכר, מרגרינה
www.cookshare.co.il

נתחי עוף בחמאה על שיפודים

אחד מהמנות היותר טובות של המטבח ההודי המודרני. פיתוח שלי על Buttered Chicken של "כוכב הודו" הלונדונית. המתכון דורש זמן בישול ארוך, הוא אינו מתאים ל"חובבנים" אבל כשהוא יוצא מהתנור, אח... המתכון אינו כשר.
www.cookshare.co.il

עוגיות פטיר של כרמלה

גיל חובב מחפש את המנה של המדינה ומוצא עוגיות פריכות מלוחות-מתוקות בציפוי שומשום להתחיל איתן את הבוקר
www.mako.co.il

המומלצים:


אנחנו אוהבים אתכם!
אתם אוהבים אותנו?
לחצו על "אהבתי" למטה...