|
מלח,טלה,חלב,גבינת פרמזן,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, שמנת, חמאה, שמפניון, בצל לבן, פטריות, קמח לבן, סוכר, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל לבן, עלי דפנה
www.chef-lavan.co.il
|
|
ניוקי מטוגן, שהוא יותר חטיף מארוחה. צריך כישרון מיוחד לקלקל אותו. חשוב רק לדייק בכמויות לשקול ולמדוד.
מלח,טלה,חלב,גבינת פרמזן,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, שמן זית, שמרים, ניוקי, קמח, בצק, לחם
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.
מלח,טלה,חלב,גבינת פרמזן,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, כתף טלה, שוק טלה, ציר עוף, חמאה, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, בצל, גזר, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, פטרוזיליה, רוזמרין, מרווה, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
|
