|
השבוע נערך הפיקניק המסורתי של המשפחה שלי. פעמיים בשנה אנחנו
מלח,יין לבן,גזר
, עצם בקר, דג פרידה, דג לוקוס, דג פורל, דג לברק, דג מוסר, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, בצל ירוק, אספרגוס, ברוקולי, פלפלים, כוסברה, לימון, בטטה, רוטב סויה, שמן זית, מלח גס, טימין, שום
saloona.co.il
|
|
8-6 מנות | 10 דק’ הכנה | 50 דק’ אפייהיש בה כל מה שאנחנו מחפשים באוכל חגיגי - היא ארומטית, ססגונית וטעימה מאוד.
מלח,יין לבן,גזר
, פלפל ירוק, בצלצלים, לימון, בטטה, כרישה, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, שמן קנולה, ערמונים, דבש, פלפל שחור, טימין, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
מלח,יין לבן,גזר
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מלח,יין לבן,גזר
, ציר דגים, דג סלמון, שמנת חמוצה, בצל לבן, סלרי, יין אדום, רום, קמח לבן, אטריות, חומץ, שמן, גרגירי כוסברה, פטרוזיליה, זרעי שומר, טימין, שמיר, שום
www.xnet.co.il
|
|
מלח,יין לבן,גזר
, נבטי שעועית, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל חריף, קישואים, פטריות, כרובית, תמר, בצל, לוף, חומץ בן יין לבן, רוטב טריאקי, שמן שומשום, רוטב סויה, אטריות, קטשופ, טופו, דבש, ג'ינג'ר
www.xnet.co.il
|
|
מלח,יין לבן,גזר
, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, דג אנשובי, עגבניות, בצל, סלרי, יין לבן יבש, שמן זית, רוטב צ'ילי, חומץ, סוכר, קמח, זרעי כוסברה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, אורגנו, מיורן, שום
www.xnet.co.il
|
|
מלח,יין לבן,גזר
, ציר דגים, דג סלמון, חמאה, תפוחי אדמה, בצל לבן, לימון, כרישה, סלרי, שמן חמניות, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, קימל, שמיר
www.xnet.co.il
|
|
מלח,יין לבן,גזר
, צוואר בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, ציר בקר, נקניק, עצם בקר, שומר, סלרי, בצל, לוף, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, פלפל, דפנה
www.xnet.co.il
|
|
מלח,יין לבן,גזר
, בשר, חמאה, פטריות שמפיניון, סלרי, בצל, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, חלבון, חיטה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, טימין
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא