|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
מלח,יין לבן,חמאה,גזר,-סודה לשתיה
, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, אספרגוס, כרובית, בצל, יין לבן יבש, בצק עלים, שמן זית, אטריות, ביצים, קמח, פלפל שחור
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
מלח,יין לבן,חמאה,גזר,-סודה לשתיה
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, שמנת, שמפניון, קולרבי, פטריות, חסה, גרעיני חמנייה, רוטב סויה, צנוברים, ביצים, שמן, קמח, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
אבי ביטון מגיש מתכון לתבשיל קדירה צרפתי של דגים, כרישה וגזרים בטעמים מעודנים של בזיליקום ויין לבן
מלח,יין לבן,חמאה,גזר,-סודה לשתיה
, חלב, קאווה, קמח, שמן זית, טופו, סולת, בזיליקום, שום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
חגיגה של טעמים לכבוד ראש השנה - פילה דג רך ועסיסי ברוטב חמאה, שום ויין לבן על מצע מענג של תרד וגזרים
מלח,יין לבן,חמאה,גזר,-סודה לשתיה
, ציר דגים, גבינה צהובה, תרד, שמן זית, זעפרן, אניס, שום, טימין
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לסטייק לוקוס בשקית של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
מלח,יין לבן,חמאה,גזר,-סודה לשתיה
, דג לוקוס, תפוחי אדמה, עגבניות, אפונה, לימון, סוכר, שמן זית, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
קוביות פילה סלמון עסיסיות, בתיבול מעודן על מצע תבשיל עדשים וטופו
מלח,יין לבן,חמאה,גזר,-סודה לשתיה
, דג סלמון, שמנת מתוקה, כוסברה, עלי תרד, עדשים, בצל, סלרי עלים, טופו, שמן זית, שום, פטרוזיליה, אורגנו, מלח גס, פלפל שחור, פלפל לבן, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
חגיגה של טעמים לכבוד ראש השנה - פילה דג רך ועסיסי ברוטב חמאה, שום ויין לבן על מצע מענג של תרד וגזרים
מלח,יין לבן,חמאה,גזר,-סודה לשתיה
, ציר דגים, גבינה צהובה, תרד, שמן זית, זעפרן, אניס, שום, טימין
www.mako.co.il
|
|
מלח,יין לבן,חמאה,גזר,-סודה לשתיה
, ציר דגים, דג סלמון, פטריות פורטובלו, עדשים, עדשים שחורות, בצל, סלרי אמריקאי, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, יין לבן יבש, שמן זית, שמן שומשום, שום, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
מלח,יין לבן,חמאה,גזר,-סודה לשתיה
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, לבנה, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון מעולה של דגים ביין וירקות, של אידי ישראלוביץ
מלח,יין לבן,חמאה,גזר,-סודה לשתיה
, דג לברק, בטטה, קישואים, סלרי, בצל, כרישה, בצלצלים, פלפל אדום, לימון, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, פפריקה, עירית, שום
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא