|
המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.
מלח,כבד,טימין,בצל ירוק,-גבינה לבנה
, חזה אווז, כבדי עוף, מולארד, עוף, נקניק, בשר, פטריות, בצל, ליים, רום, יין, חלמון, ביצים, שמן, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
רשת קפה קפה מציגה את המתכון לכבד העוף מהתפריט החדש: כבדי עוף מוקפצים בבצל, פטריות, יין אדום, מייפל וסלילי בצל ירוק
מלח,כבד,טימין,בצל ירוק,-גבינה לבנה
, חמאה, תפוחי אדמה, שמפניון, פטריות, בצל לבן, יין אדום, מרגרינה, אגוז מוסקט, סירופ מייפל, פלפל לבן, מלח גס, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מלח,כבד,טימין,בצל ירוק,-גבינה לבנה
, חמאה, תפוחי אדמה, שמפניון, פטריות, בצל לבן, יין אדום, מרגרינה, אגוז מוסקט, סירופ מייפל, פלפל לבן, מלח גס, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
אומרים שתמונה שווה אלף מילים ומנה כזו יפיפייה שווה את כל הטירחה שבעולם. פשוט קומו ותתחילו לבשל
מלח,כבד,טימין,בצל ירוק,-גבינה לבנה
, סינטה בקר, טחול, חלב, חמאה, סלרי, ראש סלרי, כוסברה, זיתים, לימון, חצילים, שורש, סלק, פלפל חריף, שומר, עלי גפן, רוזטה, שמן זית, קרם, חלב שקדים, חומץ, דבש, שקדים, שמן, רכז רימונים, קארי, מלח ים, פלפל, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, למון גראס, פפריקה, פלפל שחור, שום, נענע, כמון, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
אומרים שתמונה שווה אלף מילים ומנה כזו יפיפייה שווה את כל הטירחה שבעולם. פשוט קומו ותתחילו לבשל
מלח,כבד,טימין,בצל ירוק,-גבינה לבנה
, סינטה בקר, טחול, חלב, חמאה, סלרי, ראש סלרי, כוסברה, זיתים, לימון, חצילים, שורש, סלק, פלפל חריף, שומר, עלי גפן, רוזטה, שמן זית, קרם, חלב שקדים, חומץ, דבש, שקדים, שמן, רכז רימונים, קארי, מלח ים, פלפל, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, למון גראס, פפריקה, פלפל שחור, שום, נענע, כמון, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
מלח,כבד,טימין,בצל ירוק,-גבינה לבנה
, עוף, עצם בקר, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
בריאות וטעם נהדר נפגשים בצלחת אחת - פילה סלמון עסיסי בציפוי פריך של אגוזים, פנקו ושקדים לצד עדשים ירוקות עם עשבי תיבול
מלח,כבד,טימין,בצל ירוק,-גבינה לבנה
, דג סלמון, דג טונה, גבינת פטה, יוגורט, גבינת מוצרלה, חמאה, לימון כבוש, כוסברה, עדשים, שורש, כרוב, מיץ לימון, רוטב עגבניות, אגוזי מלך, שמן זית, שקדים, פטרוזיליה, זרעי כמון, פלפל, נענע, שום
food.nana10.co.il
|
|
גרסה מלכותית במיוחד
מלח,כבד,טימין,בצל ירוק,-גבינה לבנה
, כבד עוף, אווז, בשר, בצל, ביצים, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
ואריציה נוספת לירק האצילי, שמעניקה לו את כל הכבוד הראוי. תוספת צימחונית אחרת, שיכולה להשתלב עם הפתיתים וגם לצד הדגים.
מלח,כבד,טימין,בצל ירוק,-גבינה לבנה
, דג סול, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, כרישה, זיתים, לוף, מיץ לימון, ציר ירקות, פתיתים, דבש, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, שמיר
www.hashulchan.co.il
|
|
נתח הסלמון מקבל רוטב נפלא של טרגון . אפשר להשתמש במנה זו בסלמון קפוא .
מלח,כבד,טימין,בצל ירוק,-גבינה לבנה
, דג סלמון, חמאה, חלב, יין לבן יבש, חלמון, שמן זית, קמח, פלפל שחור, קורנית, טרגון
www.pascalpr.co.il
|
|
|
לעמוד הבא